湘菜菜谱简单易学美食做法
配方:
- 干煸豆角 50克
- 腊肉 20克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:
1. 豆角切成小段,腊肉切成薄片,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆角、腊肉煸炒至豆角变软。
3. 加入辣椒段继续煸炒,加入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 最后加入适量食用油翻炒均匀即可。
适用人群:
适合初学者及家庭聚餐。
注意事项:
1. 豆角煸炒时间不宜过长,以免糊掉。
2. 辣椒和腊肉的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 食用油的用量要适中,以免过于油腻。
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