大家好,今天小编来为大家解答腌制黄瓜怎么弄好吃这个问题,腌黄瓜丁又脆又好吃怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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黄瓜最好吃的十种做法腌制
1.酸辣黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、姜末、辣椒、醋、白糖、盐、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
2.泡椒黄瓜:将黄瓜切成长条状,加入泡椒、生姜、蒜末、醋、白糖、盐腌制1小时以上即可。
3.香辣黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入花椒、干辣椒、蒜末、姜末、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
4.麻辣黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入花椒、辣椒、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
5.蒜香黄瓜:将黄瓜切成长条状,加入蒜末、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
6.酸菜黄瓜:将黄瓜切成长条状,加入酸菜、姜末、蒜末、醋、盐、白糖、味精、鸡精等调味料腌制1小时以上即可。
7.糖醋黄瓜:将黄瓜切成长条状
腌黄瓜条怎么做好吃
首先把黄瓜切成条放盆内放上适量食盐,俗话说杀一杀水,后捞出后晾成半干,放上各种调料,拌匀。这样腌制的黄瓜条其口感味道极佳。
腌黄瓜丁又脆又好吃怎么做
将黄瓜洗干净横着切成1-
1.5里面厚的圆片每个圆片再交叉切成4小块黄瓜丁
将黄瓜丁平放着摆放到拖托盘或者烤盘上
放到暖气上或者烤箱中100度烤,直到黄瓜丁表面蔫了,黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右,我家的暖气比较热,用了大约半晚上,用烤箱大约需要2个多小时,具体的还要根据实际情况自己掌握,天气好的时候可以用阳光晒更好
将蔫了的黄瓜丁放入碗中,放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖(糖不喜欢可以不放)、盐(盐要最后放,而且要边尝边放以免咸了)拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了,吃起来很香很脆
腌旱黄瓜条最好吃的做法
1、首先将旱黄瓜洗净去皮、去籽切条。
2、用食盐腌3个小时。
3、将屉布放在盆里,把腌好的瓜条放进去。
4、接着将包好放在蒸屉上,用重物压出水分,大约6个小时以上。
5、把水分挤出。
6、不用再放盐,把所有调料放入搅拌均匀即可。
7、腌旱黄瓜便做好啦!
这样腌制的旱黄瓜又脆又好吃。
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