粤菜是中国传统八大菜系之一，以鲜、嫩、滑、爽、香、软、甜为特点。而家常菜则是粤菜中最受欢迎的一种，不仅美味可口，而且简单方便。下面介绍一种现做面条的做法，供您参考。
材料：
- 面条
- 瘦肉丝
- 青菜
- 姜片
- 蒜末
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 料酒
- 淀粉
- 食用油
步骤：
1. 先将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入姜片、蒜末继续煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。
4. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到面条入味。
6. 最后，加入青菜，继续焖煮5分钟左右，直到青菜变软烂即可。
这样一道美味的粤菜家常菜——现做面条就做好了。面条口感Q弹，瘦肉丝鲜嫩可口，青菜清爽怡人，汤汁鲜美浓郁。这道菜不仅美味，而且方便，非常适合家庭日常食用。
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