大家好，挂面火腿怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括洋葱火腿挂面的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于挂面火腿怎么弄好吃和洋葱火腿挂面的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 洋葱火腿挂面的做法
2. 辣椒面火腿肉做法
3. 火腿食用方法
4. 火腿冷面家常做法

洋葱火腿挂面的做法

原料：洋葱半个、火腿肠一根、青椒一个、挂面条150克、鸡蛋一个、鲜酱油一勺、蚝油一勺、老抽一勺、盐3克。

做法步骤：

第1步、锅中烧水，水开后下挂面条煮熟捞出。

第2步、过一下凉水，倒入一勺食用油拌匀。

第3步、锅内热油，把鸡蛋炒熟盛出备用。

第4步、下火腿片煎至金黄色。

第5步、下青椒和洋葱炒几下。

第6步、放入挂面和鸡蛋。

第7步、加鲜酱油、老抽、蚝油、盐。

第8步、翻炒均匀即可。

辣椒面火腿肉做法

家常青椒火腿面

家常味

简单

其他

其他

其他

用料

鸡蛋2个

火腿2根

青椒2个

细圆面适量

小葱适量

姜细条适量

做法

1/5备好食材。

2/5热锅加入适量油鸡蛋青椒入锅快出锅时加入火腿翻炒出锅！

3/5面条入锅熟时加入配菜既成！

4/5调理可根据个人口味选择！

5/5简单省事快捷方便美味呵呵！

火腿食用方法

一、炖（煮）火腿

火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

二、蒸火腿

火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

三、炒火腿

火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。

四、调味料

在烹饪其他食材的时候，加入切丁的宣威火腿，皆可起到提味提鲜的作用，因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的，所以烹饪食材的时候，加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

火腿冷面家常做法

1.取适量冷面用温水泡十来分钟。

2.鸡蛋煮熟备用

3.配菜切一下，火腿切成花型，胡萝卜女儿又用模具刻成了小花。

4.除黄瓜外，其它配菜用油略煎一下。

5.水开后入冷面，再次开后关火，过凉水。

6.将赠送的汤底酱料调成汁，入冷面及配菜

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

标签：# 挂面# 火腿# 洋葱# 怎么弄# 好吃