【回民扒牛肉条做法】
1. 食材准备
回民扒牛肉条是一道美味可口的中式菜肴,需要准备牛肉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜等食材。将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后用淀粉勾芡即可。
2. 烹饪方法
烹饪回民扒牛肉条的方法非常简单,先将锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜煸炒,再将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒,最后加入适量的盐、胡椒粉和料酒调味即可。
3. 营养价值
回民扒牛肉条是一道营养丰富的菜肴,富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合儿童和老年人食用。
4. 食用指南
回民扒牛肉条可以搭配米饭一起食用,也可以作为小吃单独食用。由于牛肉较为油腻,建议搭配清淡的菜肴一起食用,以避免消化不良。
5. 小贴士
在腌制牛肉时,可以加入适量的生姜和辣椒,以增强口感。烹饪时可以根据自己的口味加入适量的盐、胡椒粉和料酒等调料。
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