粤菜喼汁排骨的做法
1. 准备好所需的材料，包括排骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精等。
2. 将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨煸炒。
4. 加入适量的料酒、盐、鸡精和喼汁，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，焖煮20分钟左右，直到排骨变得酥软入味。
6. 最后收汁，让排骨表面挂上喼汁即可。
喼汁排骨是一道美味的粤菜，口感鲜美，汁多味甜。制作方法简单，只需要几步即可完成。如果你喜欢这道菜，不妨尝试一下，相信你会喜欢它的独特风味。
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