湘菜蒸大片牛肉的做法
配方:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 生粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:
1. 将牛肉切成薄片,加入适量的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入生粉中搅拌均匀,使每一片牛肉都沾满生粉。
3. 将蒸盘涂上适量的食用油,将沾满生粉的牛肉片放在蒸盘上。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,蒸15-20分钟,蒸好后取出即可食用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇和患有消化系统疾病的人。
注意事项:
1. 腌制牛肉时要将时间把握好,腌制时间越长,牛肉越嫩,但也要避免过度腌制导致肉质变硬。
2. 蒸盘要涂上适量的食用油,这样可以让牛肉更容易熟透,口感更加鲜美。
3. 蒸盘上的牛肉片要均匀,不要有重叠或翘起来的情况,这样会影响口感。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/W4KvIC66wBw6.html
.jpg "微波炉烤扇贝怎么弄好吃(烧烤炉烤扇贝的做法)")
.jpg "日本豆腐麻辣烫怎么弄好吃(丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法)")
.jpg "打麻糍粑怎么弄好吃又简单(麻糍粑的正宗做法)")
.jpg "拌粉的佐料怎么弄好吃窍门(凉拌粉丝调料汁的做法)")
.jpg "油蟹怎么弄好吃又简单视频(油蟹的正宗做法)")
.jpg "油豆干该怎么弄好吃呢(五种油炒豆干的做法)")
.jpg "海南炸酥饼怎么弄好吃又简单(油炸发面薄酥饼的家常做法)")
