臭了的排骨怎么弄好吃窍门？排骨有点臭了怎么办

模板小编 2024-08-29 15:23:26 -

大家好，关于臭了的排骨怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于排骨有点臭了怎么办的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1、在盆里倒一些醋或食盐，把排骨泡10分钟左右，清水洗干净；

2、放在淘米水里泡10分钟，然后用淘米水洗一遍，再用清水洗一遍；

3、用白酒或者葡萄酒码一下，做菜的时候多用点葱、姜、酱，味道做重一点就可以了。

这样做好的排骨就没有异味了，可以卤制、油炸和红烧，调料多放一些，不建议用来炖汤和蒸煮。

一、排骨臭味处理方法一

1、将排骨冲洗后解刀分割成巴掌大小的块。

2、再次进行浸泡漂洗，总的浸泡时间最好三个小时以上，浸泡的水中放一点食用醋，反复三次以上。

3、漂洗后的排骨再进行淖水

(清水煮)，淖水后的汤水弃之不用。

4、这样的排骨不建议炖汤和蒸煮，可以卤制、油炸和红烧，佐料要放多一些，油炸红烧时将排骨剁成小块既可以了。

排骨有点臭了证明变质了！再吃对身体健康不利，最好丢弃。如果舍不得丢，就用清水加点盐多清洗几遍后放锅里焯一下水，捞出再用流动水洗净。这样处理后的排骨应该没臭气了，炒时再放姜、葱、蒜，辣椒、十三香等调味品，估计也能吃了，但营养价值还是打了折扣。

步骤/方式1

排骨臭了，通常是已经变质的表现，不能继续食用，最好是扔掉。

步骤/方式2

排骨属于厨余垃圾，要扔到厨余垃圾桶中。

OK，关于臭了的排骨怎么弄好吃窍门和排骨有点臭了怎么办的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/WIGedbq0qgZg.html