各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享排骨金针菇怎么弄好吃窍门，以及萝卜排骨蘑菇怎么炖的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 萝卜排骨蘑菇怎么炖
2. 清炖排骨里面要放点什么菜
3. 炒牛排骨的家常做法
4. 炖锅排骨菌菇汤的做法

萝卜排骨蘑菇怎么炖

①姜蒜切碎，胡萝卜切块，蘑菇泡水后洗净，猪排骨切成块

②全部食材放入电饭锅，加清水到刚好没过食材

③炖煮20分钟

④开锅加入鸡粉和盐调味即可

清炖排骨里面要放点什么菜

1.可以放入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜。2.这些蔬菜可以增加菜肴的口感和营养价值，同时也可以起到调节排骨的味道和增加口感的作用。3.如果想要更丰富的口感和营养价值，还可以加入豆腐、木耳等食材。

炒牛排骨的家常做法

食材准备：牛排骨500克、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、生姜5克、大蒜2克、小米辣3克、花椒2克、八角2克、桂皮3克、草果2克、食盐适量、食用油5克。

做法如下:

1、准备好排骨等其他食材，将食材清洗干净，生姜、大蒜切成片，小米辣切成小段，装入盘中备用；

2、牛排骨焯水，锅中加入适量清水，冷水时下入牛排骨，这样更能去除掉腥臊味，等到水烧开后要及时地将浮沫和杂质捞走，要不然会越煮越脏，煮5分钟后将牛排捞起，清洗干净后沥干水分，装入盘中备用；

3、起锅烧油，小火将油烧热，加入1小撮花椒、1块桂皮、1块八角、1个草果，姜蒜片和小米辣，不断翻炒出香味后，放入焯好水的牛排，仍然用小火慢慢煸炒出牛排骨的水分，再加入适量的料酒去除腥臊味，翻炒几下后加入少许老抽上色，上色均匀后加入1勺生抽炒香；

4、牛排炒香后，加入适量的清水要没过牛排，转大火将水煮开后，将牛排骨转入高压锅中小火压20分钟；

5、将焖好的牛排倒入烧锅中，加入适量的食盐和少许的胡椒粉、1勺蚝油，翻炒均匀后转大火收汁，汤汁收浓后就可以出锅装盘食用了。

炖锅排骨菌菇汤的做法

以下是炖锅排骨菌菇汤的做法：

材料：

-排骨500克

-干香菇5朵

-鲜香菇5朵

-鲍鱼菇5朵

-金针菇适量

-淮山50克

-红枣3-4个

-姜片3片

-料酒适量

-盐适量

-水适量

步骤：

1.将三种香菇分别泡发至完全软化，洗净去蒂，金针菇用水泡一下洗净备用。

2.排骨洗净后切小块，用沸水焯水去掉表面血沫，捞出沥干水分。

3.将所有材料放入炖锅中，加入适量的料酒和水，注重火候，不能加太多水，以没过全部材料即可。

4.大火煮至汤汁滚起来，撇去浮沫，再用小火炖2-3小时即可。

5.加适量盐调味即可。

温馨提示：

1.姜片和红枣可以起到去腥和调味的作用；

2.可以根据个人口味选择加入其他蔬菜，如胡萝卜等；

3.炖的时间越长，味道会越浓郁，需要视自己口感而定；

4.炖锅排骨菌菇汤可以作为餐前汤或者晚餐搭配米饭食用。

关于排骨金针菇怎么弄好吃窍门和萝卜排骨蘑菇怎么炖的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 排骨# 牛排# 适量# 炖锅# 加入