老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于福寿怎么弄好吃和福寿鱼怎么做才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享福寿怎么弄好吃以及福寿鱼怎么做才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
福寿鱼红烧好还是清蒸好吃
大家好我是章鱼哥的臭弟弟觉得有帮助的可以关注一下我觉得红烧更好吃
用料
福寿鱼1条
蕃茄1个
瘦肉50克
蕃茄酱适量
葱段适量
姜片适量
牛角椒1个
红薯粉适量
花生油适量
开胃版红烧福寿鱼的做法
鱼洗干净两边各划3刀，擦干水全身及肚子里面都抹上适量的盐，放一边腌，继续准备其他的材料。
蕃茄洗干净切粒
瘦肉切条，事先用盐、酱油、花生油、红薯粉腌制。我由于是下午下班后去菜市场买菜，这个点数没敢买肉，就直接买腌好的猪扒切条代替。
葱切段，姜切片，牛角椒切丝。
炒锅里倒入油，边烧热边处理鱼。直接在刚才腌过的鱼的表面抹上一层红薯粉。
油烧热后慢慢沿着锅边放到油里炸。
大概两面炸成这个样子。
炸好后捞起来，装好盘。
锅里留少许油，其他的盛起来。烧热油锅，依次倒入姜片椒丝、蕃茄粒、肉丝爆炒，放些少盐炒匀。
加入蕃茄酱炒匀，再加适量的水煮成浓稠的芡。
最后加葱段，烧开。
烧开的芡汁淋铺在鱼上面，大功告成。
佛跳墙汤色应该是怎么样的
正宗的福建福州的佛跳墙的汤就是黑色的，因为要用老酒调制，所以为浅黑色，而广东的佛跳墙大部份汤色为金色，味道各有千秋，但是佛跳墙这道菜是由福州的聚春园首创的，而聚春园也是福州历史最悠久的老字号，经营特色闽菜，味道独特，尤其以佛跳墙为镇店名菜。
盒装佛跳墙，怎么吃
佛跳墙是一个热菜，所以盒装佛跳墙是需要加热的。我们要把盒装佛跳墙打开，倒入锅中，加适量的水进行加热。
(如果是自热型的就按包装上的说明书操作)
福寿鱼怎么做才好吃
你好，希望可以帮助到你
福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃，因为没啥骨头。肉质的话我们就不说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃。我分享一下一个很常见的做法，香煎福寿鱼。
所需材料：
福寿鱼1条
盐适量
椒盐粉适量
辣椒粉适量
蒜粉或大蒜适量
油适量
生粉适量
姜片适量
大蒜4瓣
香葱一根
蒸鱼酱油适量
料酒适量
1.将鱼片成薄片，便于入味
2.用厨房纸吸干水份，加入姜片，盐，料酒和各种的分类，最后加入油，抓匀，封上保鲜膜腌制，有时间最好可以腌制两小时以上，但最少也要半小时。
3.将姜片和蒜瓣煎香，把蒜瓣捞起
4.再把鱼块放入锅里煎制两面金黄
5.最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼酱油，和少许开水，盖上锅盖中火焗5分钟
6.大功告成，记得多煮几碗饭哦
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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