1.选用五花肉，切成大小均匀的小块，焯水去血水，沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的五花肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、清水，翻炒均匀。
4. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间根据肉块大小而定，一般需要40-60分钟。
5. 焖煮结束后，用大火收汁，让汤汁浓稠，直到汁变少。 6. 装盘时，可以将红烧肉块排放在盘子里，上面撒上葱花和香菜即可。 【 二、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和患有消化不良疾病的人。 【
三、禁忌】
1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应少吃或不吃红烧肉。
2. 红烧肉的汁水较多，容易让血糖、血脂升高，因此，患有肥胖、心脑血管疾病的人应该适量食用。
3. 食用红烧肉时，不要加入过多的盐和糖，以免影响身体健康。 【
四、注意事项】
1.制作红烧肉时，需要选用优质的五花肉，并且焯水去血水，这样能够去除肉的异味。
2. 红烧肉焖煮的时间需要根据肉块大小而定，如果肉块太大，焖煮时间就会过长，导致肉质过于松弛。
3. 装盘时，可以将红烧肉块排放在盘子里，上面撒上葱花和香菜，这样能够增加菜品的香气。 彭州美食农庄推荐：彭州美食农庄推荐——红烧肉 【五、总结】 红烧肉是一道美味可口的家常菜，制作简单，营养丰富，适合所有人食用。但是，在制作红烧肉时需要注意以上禁忌和注意事项，以确保身体健康。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/WYKhPFettdY1.html
.jpg "竹松怎么弄好吃窍门(竹生菌煲汤怎么做好吃)")
.jpg "蜂包怎么弄好吃(cn请问好吃的蜂糖糕怎么做)")
.jpg "蜂蜜要怎么弄好吃(蜂蜜有哪些做法简单又美味)")
.jpg "螃蟹脚怎么弄好吃(腌螃蟹脚的做法)")
