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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萝卜榨菜怎么弄好吃，以及萝卜榨菜腌制方法脆爽甜的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
萝卜榨菜腌制方法脆爽甜
1.准备白萝卜一个，洗净后削去外皮，然后切成薄片，不追求薄如蝉翼只求越薄越好，这样才容易入味。
切好以后把萝卜片倒入盆中，加入食盐、白糖把调料搅拌均匀以后，腌制20分钟。
食盐具有渗透作用，白萝卜出水的同时，也会吸收食盐和白糖，这样更入味。
2.准备一个调料盘，倒入生抽、加入陈醋、两大勺白糖食盐，搅拌均匀，化开调料。
然后把腌好的萝卜挤出水分放在料汁中搅拌均匀，把每片萝卜都要浸在料汁中。
最后，腌制24个小时就能吃了
萝卜榨菜丝的做法
方法/步骤
1/11分步阅读
准备食材
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萝卜去皮洗净，切切条状
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用盐腌30分钟
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30分钟后，把萝卜丝挤出水分
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准备的榨菜和切好的辣椒圈
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热锅下油
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放入辣椒圈炒香
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加入挤干水分的萝卜丝
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炒匀
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待炒至萝卜丝变软，再放入榨菜
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再次炒匀，加适量的糖调味，即可上碟。
怎样做白萝卜榨菜
第1步、榨菜洗干净切成条。
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第2步、白萝卜洗干净切成条。
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第3步、榨菜比较咸，用冷水浸泡一会儿，捞出沥干水。
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第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。
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第5步、榨菜入锅炒。
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第6步、白砂糖入锅炒。
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第7步、生抽入锅炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。食材熟关火。
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第8步、盛出享用。
萝卜榨菜的腌制方法
两斤重的萝卜榨菜为主
1首先吧，萝卜榨菜洗干净切成筷子粗细的长条
2好的，萝卜榨菜放到室外去晾晒晾晒至枯岀一些了然后用清水把它淘洗干净去干水分
3准备蒜末，姜末，辣椒粉一勺小芝麻起锅烧油冒烟，然后把热油浇在蒜末姜末上，激发出香味
4加入50克的香醋，10克的生抽，适量的酱油五香粉适量，20克的白盐，适量的白糖鸡精味精少许，再加少许香油这样料汁都调好了
5把控干萝卜榨菜放到调料汁里搅拌均，二十四小时就可以开始了
关于萝卜榨菜怎么弄好吃和萝卜榨菜腌制方法脆爽甜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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