大家好,今天来为大家分享鸡米花咸了怎么弄好吃的一些知识点,和大佬们,能不能分享下你们的鸡胸肉到底是怎么做的感觉怎么做都不好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
大佬们,能不能分享下你们的鸡胸肉到底是怎么做的感觉怎么做都不好吃
银芽鸡丝??
主料:鸡胸肉丝100克。
辅料:香菜30克,鸡蛋一个。
调料:葱姜各10克,盐5克,鸡粉三克,水淀粉10克,香油两克,鸡蛋一个。
制作:
??将鸡胸肉改刀,切成细丝,香菜洗净,切断备用。
??将鸡丝加入盐,料酒,淀粉,蛋清上浆。
??将锅内放油烧5成热,再放入鸡丝滑散,捞出控油。
??锅内放少许油,爆香葱姜,放入鸡丝,烹入料酒,绿豆芽,加盐,鸡粉。大火翻炒银牙断生,淋上少许香油,撒香菜即可。
炸肉怎么做才好吃呢
1.把肉洗净切条加入料酒,生抽,五香粉,盐,味精拌匀腌制20分钟左右2.4勺面粉,2勺淀粉加入少量水调成糊状用小碗取一些干面粉,将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀滚匀的肉条放入面糊中锅中倒油七成热用筷子夹入沾满面糊的肉放入锅中,这时候一定不要动了免得面糊和肉分离,记得一定不要大火哦,肉肉变硬的时候用筷子翻面炸制金黄酥脆就可以了
儿子做健身教练需要吃鸡胸,鸡胸怎么做才好吃
你好很高兴能回答你的问题,我是小崔同学!
做健身教练需要吃鸡胸,鸡胸怎么做才好吃?我推荐香煎,好吃也不怕胖!
什么是鸡胸肉鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,简单点说,是属于白肉,吃了也不会胖。所以很多健身教练和减肥的人都会选择它!
鸡胸肉的做法有哪些?蒸,煎,炸,炒都可以
举个例子?鸡胸肉400克
(2块左右)
淀粉15克
生抽25克
黑胡椒2克
油5毫升
盐1克
(可不加)
将鸡胸肉洗干净用刀片把鸡胸肉从中间片开
加入生抽,黑胡椒,油,淀粉搅拌均匀,用个牙签搓一些小洞,腌制1个小时
不粘锅或者电饼铛刷一点油,放入腌好的鸡胸肉,煎到两面金黄就可以出锅了
怎么做炒辣子鸡块比较好吃
辣子鸡是一道经典的川菜,香辣过瘾,麻辣鲜香,入味好吃,深受大家的喜欢,也是我的最爱,超级过瘾,炒辣子鸡块想要好吃,鸡肉的选择、处理、腌制、炸制、配料、炒制等每一步都非常重要,自己在家做,好吃还实惠。
鸡肉是我们生活中经常吃的肉类,味道鲜美,营养丰富又好吃,鸡肉的做法有很多种,炒、烧、卤、炸等,都非常的好吃,辣子鸡是一道经典的川菜,颜色红亮,色泽诱人,麻辣鲜香,香辣过瘾,非常的好吃,自己在家做,好吃还实惠,下面就来分享一下怎么做炒辣子鸡块比较好吃。
一、炒辣子鸡块好吃小技巧1、想要做出来的炒辣子鸡块好吃,鸡肉的选择很重要,要选择肉质嫩一点的鸡,这样做出来口感才好,鸡肉要处理干净,切块后多清洗几遍,把血水清洗干净,这样做出来味道鲜美。
2、炒辣子鸡块想要好吃,鸡肉的腌制很重要,鸡肉块尽量切的小一点,这样方便入味,腌制的时候,可以根据自己的口味放调料,腌制时间要长一点,这样才会更入味。
3、炸制的时候,先用小火炸制一遍,再把油温升高,放进去复炸一遍,这样炸出来的鸡块金黄酥脆,炒辣椒段的时候,一定要多炒一会,炒香炒酥,这样做出来才好吃,炒制时候快速翻炒均匀。
二、炒辣子鸡块做法1、准备食材:鸡腿肉500克、干辣椒、姜、葱、青花椒、红花椒、盐5克、胡椒粉2克、黄酒一勺、白糖、鸡精、味精、生抽一勺、蚝油一勺、糯米粉两勺、白芝麻
2、做干煸辣子鸡鸡肉的选择很重要,要选择肉质嫩一点的鸡,做出来口感才好,也可以用鸡腿更方便,把鸡腿洗干净,剁成小块,用水冲洗几遍,把血水洗干净,沥干水分放盆里。
3、加入花椒粒、姜片、盐、胡椒粉、黄酒、生抽、蚝油,充分地抓拌均匀,加入糯米粉,抓拌均匀,盖上保鲜膜,放进冰箱里冷藏腌制,腌制三个小时以上。
4、锅里加入油,油温五成热把腌制好的鸡块放进去炸,中火炸制两分钟左右,炸制的时候翻动一下,使鸡块受热均匀,炸至鸡块表面金黄捞出来,把油温升高,把鸡块放进去复炸一遍,炸至金黄、外酥里嫩捞出控油。
5、把干辣椒洗干净,切成小段,锅里留底油,把青花椒和红花椒放进去,炒出香味,把干辣椒段放进去,翻炒均匀,用中小火炒制,要不停的翻炒,防止炒糊,炒香炒酥。
6、把鸡块放进去,撒上白芝麻和葱花,再加入一点盐、味精、鸡精、白糖翻炒均匀,就可以出锅了,太香了,看着就好吃。
总结:炒辣子鸡块就做好了,颜色红亮,色泽诱人,麻辣鲜香,香辣过瘾,看着就有食欲,太过瘾太好吃了,做法也是很简单,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好吃的炒辣子鸡块,喜欢的可以试试。
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OK,关于鸡米花咸了怎么弄好吃和大佬们,能不能分享下你们的鸡胸肉到底是怎么做的感觉怎么做都不好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。