这篇文章给大家聊聊关于免炸酸甜鱼怎么弄好吃，以及酸甜口鱼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
雷州酸甜鱼怎么做
食材:鱼腩400g，番茄酱50克，苹果醋2勺，白糖，胡椒粉适量
做法:
1，鱼腩洗净，切块，放入少许盐，少许油，腌制10分钟。
2，锅里放适量油，待七成热，放入鱼腩，炸到金黄色，即可起锅，盛放到盘里。
3，在锅里倒入适量番茄酱、苹果醋、少许白糖，开火，倒入鱼腩翻炒，倒入少许胡椒粉，知道差不多收汁即可。
4，把鱼腩盛到盘子里，剩下的汤汁浇上去，一道美味的酸甜鱼就做好了。
酸甜口鱼的做法
酸甜鱼
原料：生鱼、面粉、水、盐、番茄、白糖、盐。
做法步骤：
?第1步、生鱼洗净，用刀剔去鱼骨，鱼肉片成较厚的片，撒上适量的盐，腌制片刻，备用
?第2步、面粉加入适量的盐，拌匀
?第3步、慢慢加入清水，调成较稠的面糊
（开始有记水和面粉的重量，后来面糊不够了，急急忙又加了数次面粉和水，数字就都给混淆了）
?第4步、把腌制好的生鱼片逐一均匀地裹上面糊
?第5步、锅中热油，把裹好面糊的鱼片依次放入
?第6步、等一面炸好之后再翻面
?第7步、炸至两面金黄，沥干油出锅装盘即可。
?第8步、番茄去蒂，清洗干净
?第9步、放入开水锅中煮两分钟，捞出，趁热去皮
?第10步、用勺子将果肉挖出来，中间硬硬的芯不要；加入适量白糖，不停搅拌戳压，把番茄煮得烂烂、浓浓的，沸腾一会儿即可。
甜酸鱼要怎么做法
材料
主材：鱼2块，洗净，切块，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1汤匙，青葱1条，洗净切碎，油适量，
汁料：，水3汤匙，蕃茄汁3汤匙，o急汁1汤匙，糖1汤匙，白醋2茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.鱼抹干，用胡椒粉，少许盐腌10分钟，煎前用生粉包好。
2.快火下油
(多一点油)，将鱼柳煎好两面，下1汤匙水，焖至全熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，爆香蒜蓉，加洋葱，用少许盐炒软，加入汁料，待汁料烧开，加入鱼柳炒匀，洒上葱花即可。
正宗凉拌酸甜鱼的做法
主料：
罗非鱼1条
辅料：
生粉/淀粉200克
白糖适量
白醋适量
盐适量
猪油/其它油也好适量
大蒜适量
香葱3棵
西红柿1/2个
菠萝1/4个
黄瓜1段
做法：
1.把菠萝等材料洗净切好，在鱼两面各划几刀
2.用生粉/淀粉调成粘稠的浆糊
（加入鸡蛋更好），加入少量盐搅匀
3.锅内下油，油七分热时放入裹满浆糊的鱼炸，浆糊少时可用勺子倒点浆糊在鱼身上
（在炸的过程中可顺便调小半碗淀粉水）
4.炸至金黄后虑油装盘
5.另起锅热油放入大蒜和少量盐爆香，加入黄瓜好菠萝翻炒，再加入白糖，白醋少许，酸橘汁少许，甜辣酱，淀粉水翻炒
6.黄瓜等炒熟后倒入西红柿和香葱炒熟
7.最后盛起倒在鱼身上
免炸酸甜鱼怎么弄好吃和酸甜口鱼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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