大家好，关于晒干了的白萝卜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于晒干的萝卜怎么炒好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 晒干的萝卜 怎么腌甜好吃又脆
2. 晒干的萝卜片怎么做好吃
3. 白萝卜蒸熟晒干的做法
4. 晒干的萝卜怎么炒好吃

晒干的萝卜 怎么腌甜好吃又脆

所需食材：萝卜1根、花椒1小把。

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第一步：在挑选萝卜时，要选用新鲜、无虫眼的萝卜，而且拿在手上沉甸甸的，这样的萝卜水分充足、新鲜，用清水冲洗干净，用厨房用纸将水分擦掉。

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第二步：清洗好的萝卜，用刀将萝卜的根、须切掉，以及有坑的部位用刀削掉，用擦丝器擦成细丝，也可以先切成薄片，在切成细丝备用。

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第三步：炒锅中加入适量的油，待油热后加入1小把花椒，爆出香味，用滤网将花椒捞出扔掉。

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第四步：将萝卜丝加入锅中，翻炒1分钟左右出锅，萝卜丝不需要完全炒熟。

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第五步：找一个带有盖子的容器，炒好的萝卜丝趁热加入罐子中，用勺子压实，可以延长保存时间，盖上盖子，待罐子中的萝卜丝完全凉透后，放入冰箱中冷藏12个小时，期间不要打开罐子。

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第六步：萝卜腌好后，取一些放入碗中，青红辣椒切圈放入萝卜丝中。

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第七步：小碗中加入2勺生抽、1勺香醋、香油1勺、1勺辣椒油、适量的盐、糖和鸡精，搅拌均匀后，倒入萝卜丝中，香辣可口的腌萝卜丝就做好了。

晒干的萝卜片怎么做好吃

1、材料：干萝卜片30克，葱一根，蒜5瓣，盐适量，味精适量，白糖适量，香油适量，细辣椒粉适量，芝麻适量。

2、将干萝卜片加水浸泡30分钟。3、葱切末备用，蒜切末备用。

4、泡好的萝卜片洗净，挤干水份备用，5、在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖，

6、将调料拌匀，撒上芝麻拌匀即可。

白萝卜蒸熟晒干的做法

食材明细

萝卜1000克，食用盐50克，十三香20克，花椒粉15克

方法

1、萝卜先放到清水中浸泡15分钟，清洗干净，取出沥干水分，先切成长段，段的长度大概在5厘米左右，然后再将每一个长段都切成片，切完片之后咱们再将其切成长条

2、将切好的萝卜条放到一个大盆中，然后加入适量的盐，最好要稍微多一点，然后将它们抓拌均匀，放到一旁腌制20分钟。二十分钟的时间到了之后萝卜已经腌出很多水分来了，咱们将萝卜腌出来的水全部倒掉

4、然后将倒掉水分的萝卜条全部放入到纱布中，将它们包裹起来，包裹得紧实一点。包裹好之后咱们先把它放到一旁，然后取了一个小盆，盆上放上一个蒸屉，接着把萝卜条放到蒸屉上，然后再取来一个大碗，向里面加上适量的清水给萝卜压6~8个小时

5、时间到了之后咱们将纱布打开看一下萝卜，这个时候萝卜的水分已经完全被压出来了，变得非常柔软，怎么折也不会断。将压完水分的萝卜放到大碗中，然后加入适量的十三香和花椒粉

6、手上戴上一次性手套将它们抓拌均匀，确保每一条萝卜条上面都均匀地包裹上了一层十三香、花椒粉、盐

7、把拌好的萝卜干放到干净的盖帘上，晒干

8、晒干的萝卜干清洗干净，浸泡3小时，继续上锅蒸，蒸好后再次晒干

9、这个过程再重复一次，三蒸三晒的萝卜干就做好啦

晒干的萝卜怎么炒好吃

原料：

白萝卜适量

葱适量

食盐适量

鸡精少许

植物油少许

水少许

做法：

1

用到了白萝卜、葱，把萝卜切块

2

在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿

3

差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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