粤菜清炒油麦菜做法详细菜谱
制作流程：
1. 准备好所需的食材，包括油麦菜、蒜头、盐、鸡精等。
2. 将油麦菜洗净，切成约5厘米长的段。
3. 热锅凉油，放入蒜头爆香。
4. 加入油麦菜翻炒，炒至稍微变软。
5. 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒几下。
6. 炒至油麦菜熟透，起锅前撒上一些葱花即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和患有呼吸系统疾病的人。
禁忌：
1. 患有肝病、心脏病、糖尿病等疾病的人不宜多食用。
2. 油麦菜属于感光蔬菜，容易引起皮肤瘙痒，所以在食用前需要洗净后再炒。
3. 炒油麦菜时不宜加太多油，以免产生过多的油烟。
粤菜清炒油麦菜是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富，适合所有人食用。
【h2】
1. 准备好所需的食材
2. 将油麦菜洗净，切成约5厘米长的段
3. 热锅凉油，放入蒜头爆香
4. 加入油麦菜翻炒，炒至稍微变软
5. 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒几下
6. 炒至油麦菜熟透，起锅前撒上一些葱花即可
【h2】2. 炒至油麦菜熟透，起锅前撒上一些葱花即可
【h2】3. 炒至稍微变软
4. 加入适量的盐、鸡精调味，继续翻炒几下
5. 加入适量的水焖煮
6. 焖煮约1分钟，直到水分收干
【h2】4. 炒至水干
【h2】5. 起锅前撒上一些葱花即可
【h2】6. 适合所有人食用，尤其是儿童、老年人和患有呼吸系统疾病的人
【h2】7. 肝病、心脏病、糖尿病等疾病的人不宜多食用
【h2】8. 感光蔬菜，容易引起皮肤瘙痒，所以在食用前需要洗净后再炒
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