很多朋友对于饺子馅白萝卜怎么弄好吃和白萝卜饺子馅怎么调不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
萝卜馅蒸饺饺子馅怎么调最好吃
1.半个萝卜洗净备用
2.先将萝卜切片上蒸锅蒸熟,大约十分钟左右,开锅算起
3.然后趁热取出来,用刀剁碎放凉充分释放萝卜自有的味道,做出来的饺子馅就好吃
4.葱,姜切碎放入料理机加20毫升水打成汁
5.然后把羊肉放入盆中,加葱,姜汁和酱油,香油,盐,姜粉和白胡椒粉把羊肉馅拌匀备用
6.剁碎的萝卜凉了,味道也释放的差不多了,放入拌好的羊肉馅中拌匀即可
7.发好的面加少许食用碱水揉均,在加少许干面粉
8.和成面团醒五分钟
9.揪出小面挤,擀成饺子皮
10.包入适量馅
1
1.捏合中间
12.像包饺子一样包成饺子
13.全部包好,放入凉水蒸锅中盖上盖,小火等开锅,改大火蒸12一15分钟即可
白萝卜饺子馅怎么调
白萝卜猪肉馅饺子
主料:猪肉500g,白萝卜300g,鸡蛋1个
辅料:油适量,盐一勺,饺子馅调料适量,鸡精半勺,生抽两勺,料酒两勺,生姜两片
步骤:
1.准备猪肉和白萝卜一个,洗干净备用。
2.把白萝卜用檫丝器檫成丝。
3.上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下。
4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味。
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅,放在碗里加上调料。
6.最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来,要朝着一个方向搅拌。
7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干。
8.把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里,加上饺子馅调料搅拌起来。
9.取饺子皮,把拌好的馅料放进去。
10.把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了!
1
1.上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了!
白萝卜素饺子馅怎么做好吃
用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了。
白萝卜水饺最正宗的做法
用料
馅料材料
白萝卜500克,猪肉250克,葱45克,白糖2克,盐2克,生抽20克,蚝油40克,黑胡椒粉1克,五香粉1克,虾粉2克,淀粉10克,清水30克,熟菜籽油25克
面团
面粉500克,温水280克左右,面粉中的盐
1.5克
白萝卜丝肉馅饺子的做法步骤
步骤1
白萝卜洗净擦丝。
步骤2
萝卜丝用2克白糖,3克盐腌制1小时,然后挤水份。
步骤3
猪肉2分肥8分瘦剁碎,葱剁碎,加一所有调味品一起顺时针搅拌均匀。
步骤4
肉馅搅拌好后加挤干水份的萝卜丝一起搅拌。
步骤5
最后淋熟菜籽油搅拌均匀备用。
步骤6
面粉中加盐,加温水揉成光滑的面团,盖上盖子醒发1小时,然后搓成长条再切成小剂子,压扁,擀成圆形。
步骤7
包上馅,按照你喜欢的包法包好饺子就可以啦。
OK,关于饺子馅白萝卜怎么弄好吃和白萝卜饺子馅怎么调的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。