粤菜蒜米的做法

星座解析 2023-09-01 09:17:49 -

粤菜蒜米的做法
蒜米是广东地区的一道传统美食，以蒜和米为主料，口感香脆，味道鲜美。下面是粤菜蒜米的做法：
材料：
- 蒜：500克
- 米：500克
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 将蒜切末备用。
2. 将米洗净备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入米和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右。
6. 加入适量的糖、生抽、料酒和鸡精，继续煮5分钟左右。
7. 关火，翻炒均匀即可。
粤菜蒜米的做法简单易懂，可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。煮出来的蒜米香脆可口，味道鲜美，是广东地区餐桌上不可缺少的一道美食。

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