大雄当美食老师
一、食材准备
我们需要准备以下食材: - 1个中等大小的鸡蛋 - 200克鸡胸肉 - 200克豆腐 - 200克胡萝卜 - 100克洋葱 - 50克青椒 - 50克西兰花 - 100克玉米 - 200克植物油 - 适量盐和胡椒粉二、烹饪步骤
1.鸡胸肉和豆腐切成小块,放入碗中加入盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块和豆腐块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜、洋葱、青椒、西兰花和玉米继续翻炒。
5. 将打散的鸡蛋倒入锅中,快速搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。 6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
三、适合人群
这道菜适合所有人食用,特别是素食者和减肥人群。它富含蛋白质和蔬菜纤维,有助于提高饱腹感和改善新陈代谢。
四、禁忌
1.鸡蛋过敏的人不要食用。
2. 豆腐过敏的人不要食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇高的人谨慎食用。