大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于速煮意面怎么弄好吃视频,自己煮意大利面大概煮多长时间这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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面大概要煮几分钟最好吃
三到四分钟。面条煮到三分钟时就已经熟了,四分钟时是已经有点软了的,所以面条在三到四分钟之间是最好的,喜欢软烂一点的可以煮四分钟以上到五分之间即可,不然容易糊,导致口感不好,喜欢Q弹一点的只需要煮到三分钟出头就可以捞出,面条出锅后要趁热吃,要不放久了吸收了太多的水分,也会变软烂。
意大利面怎样做
用料
意大利面一人份,猪肉100克,番茄两只
洋葱半只,蒜二三瓣,橄榄油适量,盐
适量,糖一茶匙,罗勒一小把,芝士粉
适量,黑胡椒适量,番茄酱六汤匙,白葡萄酒10ml,淀粉适量
做法
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1.取两只新鲜多汁的番茄
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2.番茄底部用刀划十字
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3.番茄底部用刀划十字
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4.加入开水烫几分钟
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5.加入开水烫几分钟
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6.番茄去皮
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7.番茄去皮
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8.番茄切小块
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9.番茄切小块
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10.放入碗中备好
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11.猪肉切小块
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12.剁成肉糜
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13.剁成肉糜
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14.放入碗中
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15.肉糜加入些许盐
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16.加一勺葡萄酒
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17.加入些许淀粉
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18.将肉糜腌料搅匀
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19.腌制片刻
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20.蒜剁成蓉
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21.放入盘中备用
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22.洋葱切丁
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23.放入盘中备好
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24.锅坐炉上,点火
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25.加入橄榄油
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26.加入橄榄油
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27.加入蒜蓉
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28.蒜蓉炒出香味
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29.下洋葱丁
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30.洋葱煸炒至透明
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31.加入肉糜
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32.将肉末炒散,变色
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33.放入番茄块
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34.番茄炒软出水
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35.加入番茄酱
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36.加入番茄酱
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37.翻匀
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38.撒少许盐
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39.加些许糖
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40.转小火
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41.熬制肉酱
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42.酱汁收浓,肉酱就熬制好了
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43.熬酱同时,加一锅水
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44.点火加热
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45.水中加一小勺盐
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46.加些许橄榄油
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47.水沸,如视频方式放入意面
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48.意面渐煮软,渐入水中
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49.意面煮9分钟
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50.比包装提示多2分
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51.煮好的意面捞出沥水
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52.煮好的意面捞出沥水
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53.意面中拌入橄榄油防止相互沾连
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54.意面装盘,放上肉酱
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55.磨入黑胡椒碎
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56.撒上芝士粉
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57.撒上罗勒
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58.一道美味的意大利面就做好了。
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自己煮意大利面大概煮多长时间
大部分意面煮10分钟左右就够了。我有个窍门,意面的包装后面基本都有建议煮的时间,照着做就可以。意面是我最喜欢煮的食物之一,方便也好保存。
煮意大利面怎么做才像意大利人做的
我爱美食,与热爱旅行一样。
走遍欧洲最普遍看到的、吃到的应该就是意大利面了,但我从来不order同样味道的意大利面,也常常会回家仿一仿、小秀一把与朋友们分享呵呵。
说起那些地道的习惯,我注意到3个:
1,首先是面的不同和煮的时间不同。在欧洲的一些超市里一般都有卖各种长相的新鲜意面,中国国内超市里的通常只有卖干的意面条,成品吃起来的口感自然是前者更有韧性更新鲜。还有一些当地的家庭会自制新鲜面条,甚至在罗马、佛罗论萨街头餐厅门前有厨娘以擀面的情节招揽游客,实在是一种有趣的风景……
2,我借用干的意大利面举例,意大利人在烹饪过程中要先加盐,煮面的时间也一般只有5-6分钟,也就是说不全熟,他们会在酱汁做好后把煮锅里的面倒入平底锅里与酱汁继续再煮2分钟,这个过程是想让面条边煮边入味,这样煮好的意大利面,味道更一体更完整。
3,酱汁要用新鲜的食材和香料现吃现做,不会去用完全现成的超市常见的罐装的意大利酱汁,直接搅吧搅吧就吞肚了。
我可以示范当地传统的蒜香意面酱汁制作的部分:
1,平底锅上中火,加橄榄油,冷油时一并放入蒜片翻抄;
2,当蒜片抄至稍稍变色时加入新鲜的百里香碎,一起抄到香味出来并蒜片色金黄;
喜欢吃辣的这时可以加入些辣椒粉;
3,把煮到半熟的意面倒入锅里一起翻搅,同时加半杯煮面的水,再煮2分钟后关火;
4,这时需要加坚果碎、罗勒和欧匠碎、胡椒和盐、再加一勺橄榄油,翻抄半分钟才可以入盘享用。这样现炒出来调味酱鲜香扑鼻,柔滑可口,看着就留口水,吃到抬不起头呵呵。
如果您想细看下制作细节,欢迎您来看看我的视频“海鲜意大利面”,一起感受下地地道道的意大利人家常饭吧。我是营养健身、低脂美食、有点调调的
“家常米其林”
关于速煮意面怎么弄好吃视频,自己煮意大利面大概煮多长时间的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。