老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于肉炖山药汤怎么弄好吃和炖山药汤要怎么炖的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享肉炖山药汤怎么弄好吃以及炖山药汤要怎么炖的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
山药汤怎么做更好吃
材料
用料山药150克,鸡蛋清3个,黑芝麻50克,蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法
1、将山药蒸熟压制成泥,用鸡蛋清、湿淀粉和匀,搅拌成稠糊,加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开,将山药泥挤成圆子放入锅内,以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火,用湿淀粉收汁,以青红丝点缀即成。
党参山药汤的做法
1、原料:老鸡500克,山药250克,党参2条,盐适量,水若干,枸杞一小把。
2、老鸡砍成块,党参2条,山药一节去皮洗净;
3、山药切块,泡于盐水中,以免氧化变黑;
4、准备枸杞子一小把,党参切成小段备用;
5、把老鸡连同冷水一起倒锅中;
6、煮开后10分钟打开锅盖,把山药和党参倒下;
7、小火煮40分钟煮到汤色变浓白;
8、下盐调味,关火撒入枸杞即可。
炖山药汤要怎么炖
1、山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化变黑。
2、土鸡洗净,沥干水分,剁成大块。
3、鸡块冷水下锅,大火煮开,加点料酒姜片,继续滚煮2分钟,撇去浮沫。
4、捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质洗净。
5、洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开。
6、撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右。
7、加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖。
8、炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
山药猪肉汤好做吗怎么做
山药猪肉汤可以说是既简单又好喝的一道菜。
首先准备好食材
煲汤的话,建议选择细的山药,铁棍山药,这种细的山药煲几个小时都不会融化掉,而且越煲越香浓,粗的山药适合拿来炒着吃。所以大家早区分开来。
主料铁棍山药一根猪瘦肉100克
辅料盐巴枸杞植物油
1
铁棍山药去皮切滚刀块瘦肉切片
2
热锅冷油放入山药肉片
3
翻炒至肉片变色
4
加入适量的水,水摸过余食材就可以
5
大火烧开盖上祸害转小火煮至奶白色后放入少量的盐巴,放几颗枸杞,出锅。
关于肉炖山药汤怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。