大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下酸枣泡酒怎么弄好吃又简单的问题，以及和酸枣怎样泡酒的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 酸枣枸杞泡酒的功效有哪些
2. 酸枣怎样泡酒
3. 酸枣泡酒是否放冰糖
4. 酸枣酒泡多久

酸枣枸杞泡酒的功效有哪些

说到泡酒，老玉米就想到老一辈的大人们早年都会酿这些泡酒，有的是蛇酒、蚂蚁酒、黄蜂酒等，也有一些是果酒，十分大补！！而酸枣和枸杞放在一起泡酒，这两种食材放在一起没有什么不妥，关键在于喝补酒的人是否能够承受的了，那么这两种放在一起泡出来的酒，有哪些功效呢？让老玉米来给大家盘点盘点。

酸枣是一个很有营养价值的水果，酸枣中含有丰富的钙和铁等多种微量元素，多吃酸枣的人，可以提高人体免疫力，防止癌细胞，特别是一些老人小孩，酸枣对他们来说是最好的保健品，比市面上卖的钙片什么都要好。

枸杞的功能想必大家都知道，它不仅仅是果类还是药材，在中药里面尤为常见，枸杞还有丰富的胡萝卜素，对眼睛的有着很好的缓解疲劳的作用，而且现在很多办公室白领们，在上班的时候都会选择泡一杯枸杞水来合，也是为了防止眼睛干涩，以便高效工作。

那么这两种食材综合在一起，功效自然是好的，而且泡酒一般对人体来说，本身就可以促进补的作用，少量饮药酒，能够苏通活络血管，防止血管堵塞老化，能够养颜，对我们的身体健康有着极大的用处，但是老玉米还是得提醒大家，要少量饮酒，切勿贪杯。

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酸枣怎样泡酒

1、原料配方：酸枣原汁100kg、酸枣原酒50kg、蜂蜜9-12kg。

2、酸枣原汁的制备：酸枣破碎时，可加不超过酸枣3倍量的水，然后倒入铝锅或不锈钢锅加热，浸泡12-14小时，过滤后调糖至可溶性固形物25%左右备用。

3、酸枣原酒的制备：酸枣在不锈钢锅内炒至微焦后，用50%的食用酒精浸泡10-15天，酒精与酸枣的用量为3：1。

4、调配：将上述制得的酸枣原汁和原酒，按照重量比2∶1的比例混合，加入总重量为6-8%经煮沸的蜂蜜搅拌，贮存2-3个月即可

酸枣泡酒是否放冰糖

酸枣泡酒是否放冰糖？对于这个问题，是否放冰糖，具体放多少冰糖，都是根据个人口味而定。中药泡酒加冰糖是可以的，对酸枣泡酒加冰糖也可起到一些调和的作用了。

酸枣泡酒加糖量在20度以内，5-8度糖分比较适口，10斤白酒调配配制酒，酒精度调在35-45度之间即可，糖分每升50克左右，10斤白酒加250克冰糖就行了，过多味道甜腻，适口性也就会稍差了。可以试试1:5的比例，很常用的。冰糖是砂糖的结晶再制品，具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。蜜糖不仅是美味的营养品，而且也是治疗多种疾病，强健身体和延年益寿的药品。

酸枣泡酒的做法：成熟的酸枣1000克、白酒1000克。用清水冲洗干净酸枣。彻底控干水分。放入密封容器，倒入白酒。在阴凉处放30天，酒变成温润的酱红色就可以了。如果你喜欢微甜的口感，可以加200克冰糖一起泡。酸枣的功效：酸枣具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。据《神农本草经》记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。用小酸枣泡的酸枣酒，既能养肝暖心、益气健脾，还可以起到促进血液循环，使皮肤更具光泽，安神助眠的作用。《本草纲目》称:酸枣能养心安神,滋补肝肾,补气健脾;治虚汗、烦躁、紫斑、高血压、神经衰弱、心脏病、失眠症等病症有特殊辅助疗效。功能:入心、肝、胆三经,补肝胆、止消渴、减虚汗、健脾胃、强筋骨、安心神等作用。酸枣泡酒对人体有滋阴补气，活血舒筋，健脾安神益肾等功能。

酸枣酒泡多久

10～15天。

酸枣酒是以野生酸枣为主要原料，经过精心筛选、洗净、脱核，采用半发酵工艺酿制而成的低度果酒。酸枣酒含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素，营养主要体现在它的成分中。具有辅助降血压、美容养颜、预防胆结石的功效。

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