(一)【苏州网红书店街美食】详细菜谱
1.松鼠桂鱼 材料： - 桂鱼 500 克 - 姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 淀粉 适量 - 松鼠 200 克 - 杏仁 10 粒 - 葱花 适量 - 食用油 适量 步骤：
1.将桂鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，放入腌制好的桂鱼块煎至两面金黄。
3. 加入适量的水，放入糖、生抽、醋和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
4. 加入松鼠和杏仁，继续煮5分钟，最后撒上葱花即可。
2. 桂花糕 材料： - 糯米粉 100 克 - 糖 50 克 - 植物油 50 毫升 - 桂花酱 50 毫升 步骤：
1.将糯米粉加入糖，搅拌均匀，慢慢加入植物油，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成小圆球，用模具压出形状。
3. 在蒸锅上放入一个模具，将蒸好的桂花糕放入模具中，按压实。
4. 取出模具，倒扣在盘子上，即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合喜欢软糯糕点的人。 禁忌： - 不要在食用时加入过多的糖和油，以免影响口感。 - 桂花糕本身带有浓郁的桂花香味，不要在食用时过多食用，以免引起口臭。
3. 葱油拌面 材料： - 面条 200 克 - 大葱 2 根 - 蒜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 辣椒油 适量 步骤：
1.将面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 大葱切成小段，蒜末备用。
3. 在碗中加入酱油、醋、糖和适量的水，搅拌均匀。
4. 加入辣椒油，搅拌均匀。
5. 加入大葱和蒜末，搅拌均匀。 适合人群： - 适合所有人，尤其适合喜欢吃面食的人。 禁忌： - 不要在食用时加入过多的辣椒和油，以免影响口感。 - 葱和蒜不要在食用时过多食用，以免引起口臭。
4. 糯米糍 材料： - 糯米粉 100 克 - 芝麻粉 50 克 - 白糖 50 克 - 植物油 50 毫升 步骤：
1.将糯米粉加入白糖，搅拌均匀，慢慢加入植物油，揉成面团。
2. 将面团分成小块，搓成小圆球，用模具压出形状。
3. 在蒸锅上放入一个模具，将蒸好的糯米糍放入模具中，按压实。
4. 取出模具，倒扣在盘子上，即可食用。 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合喜欢软糯糕点的人。 禁忌： - 不要在食用时加入过多的糖和油，以免影响口感。 - 芝麻粉本身带有芝麻的香味，不要在食用时过多食用，以免引起口臭。
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