大家好，关于藕粉怎么弄好吃做法教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自制藕粉的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 藕粉花生粥家常做法
2. 自制藕粉的家常做法
3. 藕粉怎么吃好吃
4. 藕粉怎么做好吃啊

藕粉花生粥家常做法

材料：-藕粉50克-花生50克-糯米粉20克-红糖适量-水适量做法：1.将花生放入锅中，加水煮熟；2.待花生冷却后，剥去外壳，放入砧板上敲碎；3.将藕粉、糯米粉加入碗中，加清水搅拌均匀；4.锅中加入清水，烧开后加入泡好的藕粉糯米粉，边煮边搅拌，煮至粥稠；5.加入碎花生和适量红糖，搅拌均匀即可。提示：-煮粥时要边搅拌边加水，避免糊底或糊锅；-想要更香浓的花生粥，可将花生磨成花生泥后加入粥中。

自制藕粉的家常做法

1、准备新鲜的莲藕，莲藕的选择不要选两头，不要选有泥眼的。我今天用的是九孔白莲藕，两节藕一斤重，做完就后悔了，做得太少了，建议大家多做一些。

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2、莲藕切块，加入清水，用破壁机或者料理机打成莲藕泥。

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3、将莲藕泥倒入一块纱布中，挤出汁水。接着再将莲藕渣放入清水中继续搓洗，反复搓洗，将莲藕渣中的淀粉全部洗出来。

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4、过滤出来的莲藕淀粉水放在一边沉淀一个小时，做得多就多沉淀一会儿。

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5、将沉淀好的清水倒去，留下的就是莲藕粉了。

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6、将莲藕粉倒在盘子中，放在太阳下晒干，也可以倒在烤纸上，放入烤箱低温烘干。

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7、晒干的莲藕粉结块了，颜色也有些发灰色了。可以倒入保鲜袋，用擀面杖擀碎。

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8、取一些藕粉，先用凉开水搅匀。记住，冲泡藕粉时千万不要直接倒开水，否则会结块。

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9、接着一边倒入开水一边搅拌，浓稠的藕粉就做好了，可以根据自己喜欢加入芝麻、果干和坚果，还可以撒入沁人心脾的干桂花。

?提示：

1、莲藕渣过滤完淀粉之后，也不要浪费，可以用来做肉丸子，或者做饺子馅儿。

2、冲泡莲藕不能直接用开水，先用凉开水搅拌均匀，再倒入开水，边倒边搅拌，这样冲泡出来的藕粉爽滑细腻，不会有疙瘩。

藕粉怎么吃好吃

藕粉好吃的做法是：

先用一点凉开水把藕粉搅开，不用太多凉水，藕粉全湿了就好，然后将热水

(最好是刚开的水)倒进湿藕粉里,边倒边用力搅拌，或者你嫌麻烦可以先将温水倒进藕粉里，放在火上加热,边热边搅拌也可以。如果喜欢的话还可以放点冰糖，瓜子仁，花生仁，芝麻，核桃末什么的，喝起来会更香更好喝。

藕粉怎么做好吃啊

准备材料：大米100克、桂花坚果藕粉30克。这个是李子柒品牌的藕粉，里面有藕粉、冰糖、葡萄干、蔓越莓干

（蔓越莓、白砂糖、葵花籽油）、腰果仁、巴旦木、冻干紫薯、枸杞、桂花。其中如果你用的是普通的藕粉、可以根据自己喜欢的口感加坚果或水果干。

做法：

1.大米清洗干净之后，用水浸泡15分钟左右，浸泡过的大米煮粥更容易软绵，不仅可以省电，粥更好吃。

2.把大米捞出，放入电饭锅里，倒入适量的，大米与水比例为1:8，即100克大米需要800克水。合上电饭锅、功能选择煮粥。我的电饭锅是臻米蒸汽电饭锅，这个煮粥功能默认50分钟，显示板有时间显示。每个电饭锅不同，时间略有差异。

3.煮30分钟左右，打开盖子，这个时候的粥已经煮熟，达到沸腾。藕粉30克倒入碗里，加入2大勺冷水，顺时针搅拌均匀，这个时候的坚果和桂花就浮在碗上面。把搅拌的桂花坚果藕粉倒入电饭锅，并且快速用勺子搅拌均匀，不能让藕粉结块，这个时候的粥非常浓稠，散发出桂花的香味，淡淡的甜味，不需要放糖也不需要放盐，特别好吃。

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标签：# 藕粉# 莲藕# 搅拌# 做法# 桂花