粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。以下是一些简单的粤菜美食做法，供您参考。
1. 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，斜着切几刀，放入蒸锅中，加入少量生姜和蒜末，蒸15分钟左右。最后淋上少量酱油和热油即可。
2. 叉烧肉
将猪肉切成薄片，放入烤箱中烤20分钟左右，中途可以翻转一次。最后淋上一些蜂蜜、酱油和姜蒜末混合的酱汁，烤至表面焦黄即可。
3. 潮汕牛肉火锅
将牛肉切成薄片，加入清水中煮熟，加入少量生姜、葱花和蒜瓣，淋上一些酱油和芝麻油即可。
4. 潮汕牛肉丸
将牛肉切成小块，加入清水中煮熟，加入少量生姜、葱花和蒜瓣，打成泥状，加入面粉和调料搅拌均匀，制成牛肉丸。最后放入锅中煮熟即可。
以上是一些简单的粤菜美食做法，供您参考。如果您想了解更多粤菜美食，可以搜索相关菜谱，或者前往当地的粤菜餐厅品尝。
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