1.鱼柳用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 切成长条状。
3. 热锅冷油，将鱼柳煎至两面金黄。
4. 加入切碎的柠檬片，煮一会儿。
5. 加入盐、糖和鸡精调味，炒匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和想要保持健康的人。柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统和促进心血管健康。鱼柳富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。 【禁忌】 虽然这道菜健康美味，但也有一些禁忌。柠檬虽然富含维生素C，但是它也含有一定的酸性，过量食用可能会对胃部产生刺激。因此，胃酸过多或胃溃疡的人应该谨慎食用。鱼柳中含有脂肪和胆固醇，过量食用可能会增加心血管疾病的风险。因此，也应该控制食用量。 【制作步骤】
1.将鱼柳切成长度约为5厘米的段，用少量盐腌制一下。
2. 热锅冷油，将鱼柳煎至两面金黄。
3. 加入切碎的柠檬片，煮一会儿。
4. 加入盐、糖和鸡精调味，炒匀即可。 【注意事项】
1.腌制鱼柳的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煎鱼柳时火候要掌握好，不要过火，否则容易糊掉。
3. 煮柠檬时，不要煮太久，以免影响口感。 腾讯美食菜谱：柠檬香煎鱼柳 【序号】
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