大家好，清蒸鸡块怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括蒸鸡块最好吃的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于清蒸鸡块怎么弄好吃又简单和蒸鸡块最好吃的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
清蒸鸡块家常做法王刚
材料
鸡肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量
做法
1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。
2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。
3.锅中加水。把鸡肉放入锅中
4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可
蒸鸡肉怎么蒸又滑又嫩
准备食材:走地鸡(半只)淮山(100克)
枸杞子(15克)酱油3汤匙盐1茶匙鸡粉适量白糖1茶匙胡椒粉少许葱段2根料酒2汤匙
具体步骤:步骤1第一个重要点是，鸡一定要买新鲜走地鸡，这原材料必须好是最关键的。
要是买的冰冻鸡，大种鸡，蒸是一定不好吃的。将鸡洗净切块。
?步骤2第二个重要点是，鸡要吃出来有味道，就必须要提前腌过，腌过的鸡才好吃。
加入调料腌半小时到1小时。天热可放入冰箱。
?步骤3淮山枸杞洗净加入，如果淮山能用新鲜的更好。用干淮山的话需要提前泡水。
?步骤4第三个重点就是蒸鸡的火侯和时间很重要，如果蒸太久了，鸡就会变老变硬了。
?步骤5锅放水，水烧开后，放锅里蒸15-30分钟。这个时间需要看你家锅子火的大小和你煮鸡的份量。
?步骤6起锅上桌，又滑又嫩还有药材香的蒸鸡就做好了。
蒸鸡块最好吃的做法
用料:鸡半只、干香菇六朵、土豆一个、六月鲜轻盐酱油三四勺、料酒、淀粉、葱花、红椒、盐、糖、白胡椒粉、姜片、蒜瓣、色拉油、豆豉适量、鸡精一小勺、蒸鱼豉油两勺。
蒸鸡怎样做又嫩又好吃
食材:嫩母鸡1只(净重约1700克)，水发香菇15克，水发玉兰片15克，味精2克，盐1克，料酒15克，葱段、姜片各10克，清汤1000克。
清蒸鸡的做法：
1)将生光鸡从脊背大开膛，取出内脏及食嗦，剁去鸡爪后洗净；下开水锅焯一下，再用冷水洗净。
2)取一小盆，放入净鸡，加葱段、姜片、科酒、清汤、盐、味精,上屉蒸烂(约40分钟)。
3)水发香菇、玉兰片切成薄片后洗净，备用。
4)蒸鸡出屉，将汤沥入勺内，把鸡扣在大海碗里。
5)旺火坐汤勺，加水发香菇、玉兰片后烧开，放盐、味精找好口，倒在海碗内即咸。
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