蒸鱼的酱料该怎么弄好吃蒸鱼酱汁的做法

星座梦 2023-07-12 09:54:15 -

本篇文章给大家谈谈蒸鱼的酱料该怎么弄好吃，以及蒸鱼酱汁的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1、准备好150克的大蒜、30克的生姜、200毫升的水、5勺蚝油、2勺酱油、5勺米酒、少量的白糖和3颗话梅。2、把大蒜和生姜清洗干净，然后切成碎末，再用油对它们进行爆香，之后把话梅加进去，翻炒一会之后再把水和所有的调料煮至均匀就好了。

煮蒸鱼酱油的食材：

-海水鱼或其他适合蒸的鱼1条（1斤左右），去鳞，去内脏，洗净干净

-2大匙生抽

-2大匙鱼露

-2大匙料酒

-1大匙老抽

-10克姜丝

-少量葱花

-少量红椒

做法：

1.准备一个大蒸锅，将清洗干净的鱼放在蒸盘里，再在鱼上均匀地铺上姜丝和葱花。

2.在另一个小碗中，混合2大匙生抽、2大匙鱼露、2大匙料酒和1大匙老抽。

3.淋在蒸鱼上的酱汁，然后把蒸盘放入热水蒸锅里，蒸10-12分钟或直到鱼熟透。

4.捞出煮蒸鱼酱油的鱼，撒上一些葱花和红椒，并且把剩下的酱汁淋在鱼上即可。

做法：

1、蒸鱼的时候就把蒸鱼豉油中5:1的比例兑一点啤酒，增加鲜味。

2、蒸鱼豉油和水1比1慢火烧热，放入芹菜、香菜、姜丝、冰糖、干海米煮一会儿，约2分钟左右，关火浸泡，放凉。

酱汁：酱油＋蜂蜜＋自制的橙酱＋辣椒粉＋姜末，或者准备自己喜欢的酱汁，或者最简单的，把酱油和芥末调在一起。

鳟鱼:几段，姜丝葱丝若干。盘子上撒几根姜丝，然后，把鱼段放在上面，鱼上面再撒一点葱姜丝和一点盐，再浇上一点蒸鱼豉油，腌10分钟左右。找个大碗扣在盘子上，放入微波炉，转3－4分钟，就好啦。(时间，要根据鱼的大小和微波炉的火力来调整)

关于本次蒸鱼的酱料该怎么弄好吃和蒸鱼酱汁的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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