1.丽江古城野生菌：丽江地区的野生菌种类非常丰富，如松茸、牛肝菌、金针菇、香菇等，都是营养丰富的美味佳肴。制作流程包括采摘、清洗、烘干等步骤。
2. 丽江古城火腿：丽江火腿是一种传统的腊肉制品，肉质鲜美，风味独特。制作流程包括腌制、风干等步骤。
3. 丽江古城糯米糍：糯米糍是丽江地区的传统糕点，外皮软糯，内馅香甜。制作流程包括蒸、烤等步骤。 二、适合人群
1.适合孕妇、哺乳期妇女、老年人等需要营养的人群。
2. 适合喜欢吃软糯食品的人群。
三、禁忌
1.丽江古城野生菌类：野生菌类在丽江地区非常珍贵，但在食用时需要注意卫生和谨慎，以免感染疾病。
2. 丽江古城火腿：火腿虽然营养丰富，但也需要适量食用，过量食用可能会导致消化不良等问题。
三、其他推荐美食
1.丽江古城烤乳猪：烤乳猪是丽江地区的特色美食之一，肉质鲜嫩，味道独特。
2. 丽江古城酸辣鱼：酸辣鱼是丽江地区的传统菜肴之一，口感鲜美，酸辣适口。
3. 丽江古城糯米糍：糯米糍是丽江地区的传统糕点之一，口感软糯，味道香甜。 以上是丽江古城特色美食的详细菜谱及制作流程，希望您能品尝到美味的佳肴。
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