粤菜蒸丸子是广东菜系中的一道经典菜品，制作蒸丸子需要一定的技巧和窍门。以下是粤菜蒸丸子做法大全的窍门：
1. 选用新鲜的猪肉，去掉筋膜和肥肉，将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉块搓成圆形的丸子，放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
3. 在蒸笼中铺上白纸或毛巾，将丸子放在上面，再用保鲜膜将蒸笼包起来，放入蒸锅中蒸20分钟左右。
4. 在蒸丸子的同时，可以准备其他的调料，如葱姜蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。
5. 蒸好后，将蒸丸子取出，撒上葱花和胡椒粉，淋上热油即可。
以上是粤菜蒸丸子做法大全的窍门，通过以上步骤，可以制作出美味的粤菜蒸丸子。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/YeAQgOEYTefp.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
