粤菜西芹墨鱼的做法详细介绍
【制作流程】
1. 西芹洗净，切成小段，备用。
2. 墨鱼去头去尾，洗净，切成小块。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入墨鱼块，煸炒至变色。
4. 加入西芹段，继续翻炒几下。
5. 加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 淋上少量生抽，翻炒至均匀。
【适合人群】
适合所有人群，尤其适合孕妇、儿童和老年人。
【禁忌】
1. 墨鱼不宜与某些水果和蔬菜同时食用，如苦瓜、芋头等。
2. 墨鱼不宜与鲤鱼同时食用，否则会影响消化。
3. 墨鱼不宜与葱、姜、蒜等辛物同时食用。
【食材准备】
1. 西芹适量。
2. 墨鱼1个，去头去尾，切成小块。
3. 盐、胡椒粉、生抽适量。
4. 食用油适量。
【制作步骤】
1. 将西芹切成小段，备用。
2. 墨鱼去头去尾，洗净，切成小块。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入墨鱼块，煸炒至变色。
4. 加入西芹段，继续翻炒几下。
5. 加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 淋上少量生抽，翻炒至均匀。
【总结】
粤菜西芹墨鱼是一道美味可口的家常菜，营养丰富，适合所有人群食用。
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