湘菜牛腩炖萝卜的做法

星座解析 2023-07-03 21:03:22 -

湘菜牛腩炖萝卜的做法
配方:
- 牛腩 500 克
- 萝卜 2 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 牛腩洗净,切成 2 厘米见方的块,萝卜切成 3 厘米见方的块备用。
2. 热锅凉油,放入牛腩块煸炒至变色,加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的生抽,盐,鸡精和白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入萝卜块,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮 30 分钟。
5. 最后,加入适量的食用油,搅拌均匀,继续焖煮 5 分钟,直到牛腩和萝卜都熟透即可。
适用人群:
- 适合人群:所有人都可以食用。
注意事项:

1. 煮牛腩时要加入适量的水,否则牛腩容易煮烂。
2. 萝卜要煮到变软烂,否则口感会不好。
3. 在加入食用油时,要等牛腩和萝卜都熟透后再加入适量的食用油,以免过于油腻。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/YgZYG0pvcL0L.html

标签：# 牛腩# 湘菜# 萝卜# 做法