【东南亚菜买配方】- 详细制作流程及适合人群、禁忌等
【适合人群】
这道菜适合所有年龄段的人群,尤其是那些口味清淡、喜欢素食的人。
【禁忌】
需要注意的是,这道菜在烹饪过程中需要特别注意卫生和步骤,如果有任何不熟悉的地方,建议先学习如何正确操作。另外,由于东南亚地区口味较为清淡,如果有任何海鲜过敏或者高血压等疾病,建议在食用前咨询医生的意见。
【制作步骤】
材料:
1. 鸡肉(500克)
2. 洋葱(1个)
3. 蒜头(2瓣)
4. 姜(1小块)
5. 柠檬(1个)
6. 椰浆(2杯)
7. 橄榄油(2汤匙)
8. 盐和黑胡椒(适量)
9. 香菜(适量)
步骤:
1. 鸡肉去骨去皮,切成小块。将鸡肉放入碗中,加入切好的洋葱、蒜头、姜和柠檬,搅拌均匀。
2. 将橄榄油倒入平底锅中,用中火烧热,加入洋葱、蒜头、姜和鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
3. 加入椰浆和盐、黑胡椒,继续煸炒至椰浆煮沸。
4. 将炒好的鸡肉和椰浆混合倒入碗中,放入冰箱冷藏至少4小时,直到鸡肉变得柔软。
5. 取出鸡肉,切成薄片,撒上适量的香菜即可。
【心得分享】
在制作这道菜的过程中,需要注意卫生和步骤,以确保鸡肉口感鲜美,而且不会受到任何污染。另外,这道菜口味清淡,适合所有年龄段的人群食用。
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