大家好,今天来为大家分享倭瓜瓜馅饺子馅怎么弄好吃的一些知识点,和青倭瓜馅饺子怎么样调馅好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
南瓜冬瓜馅的做法
配方11种材料
面粉300g、酵母3g、南瓜泥适量、冬瓜适量、猪夹心肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量
做法11个步骤
步骤
1.
南瓜去皮去瓤蒸熟压成泥。
步骤2.
面粉、酵母混合,加南瓜泥和成光滑的面团,放温暖处发酵。
步骤3.
夹心肉切成细丁(或者剁成肉末)。
步骤4.
放入姜末、加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
步骤5.
冬瓜去皮切成细丁,放入肉末中和成馅。
步骤6.
发酵好的面团是原来的2-2.5倍大。
步骤7.
面团取出放案板上按揉排气,切成小剂子,擀成中间厚四周薄的面片。
步骤8.
放入肉馅。
步骤9.
包成包子,放在笼屉里二次发酵。
步骤10.
冷水上锅蒸,上汽后蒸15分钟,再虚蒸5分钟开盖。
步骤1
1.
包子里有一汪鲜甜的汁水,加上松软的外皮,包子很美味。
青倭瓜馅饺子怎么样调馅好吃
青倭瓜洗净切丝,放盐腌制10分钟,挤干水分备用;肉馅里加凉油,分次加入葱姜水,搅上劲后,加入生抽,老抽,鸡精,蚝油,香油,十三香,拌匀。
然后把青倭瓜倒入搅拌好的肉馅里,拌匀即可开包了。青倭瓜饺子馅在制作的时候一定要注意挤干水分,不要切的太碎,否则包的时候出水太多不好包。
金瓜馅饺子馅做法
主料:南瓜1个、猪肉300g、面粉1000g
辅料:调和油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、葱适量、芝麻油适量、蒜适量
金瓜馅饺子馅做法步骤:
步骤1、面先和上,醒着
步骤2、金瓜一个
步骤3、去皮,去瓤擦丝
步骤4、剁好的馅
步骤5、纱布挤好水份,备用
步骤6、葱,姜,肉剁好,准备图忘拍了,剁时适当放酱油,油,酱油添色,加油好剁肉
步骤7、油热后,入酱油,熬开,其间用铲子一直搅,关火,放凉,入肉馅
步骤8、倒入瓜馅,撒入自制花椒面,香油,调匀,等开包时再放盐,再调匀
步骤9、做好的金瓜猪肉馅
步骤10、揉面,做皮,开始包
步骤11、全部包好
步骤12、煮熟了
步骤13、提前做好的蒜汁。盛上一盘饺子,蘸着吃,很美味吧
窝瓜饺子馅怎么调制
主料:饺子皮750g、猪肉馅500g、窝瓜500g、韭菜200g
辅料:香油适量、盐适量、酱油适量
步骤1:猪肉馅放香油、酱油、盐搅拌均匀。
步骤2:韭菜切碎,窝瓜刨丝剁碎去掉多余水分。
步骤3:搅拌均匀就好了。
步骤4:取饺子皮,放适量的馅。
步骤5:封口包成饺子。
步骤6:锅中水开,放入水饺煮饺子。
步骤7:煮熟的水饺开吃。
关于倭瓜瓜馅饺子馅怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。