今天给各位分享山茼蒿怎么弄好吃的知识，其中也会对什么是山茼蒿与茼蒿是一样吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
野蒿菜怎么炒好吃
1、将大蒜适量去皮切好备用，炒茼蒿时放入适量大蒜，是茼蒿好吃的关键；
2、将茼蒿洗净切成装在菜篮中备用；
3、在锅中放入适量玉米油；
4、加入切好的大蒜，炒出蒜香；
5、将茼蒿倒入平底锅中；
6、迅速翻炒一会；
7、待茼蒿变蔫后加入适量食盐，这样可以保持茼蒿的清香和脆嫩，不至于太绵；
8、炒匀后，起锅，美味的素炒茼蒿就做好了。
寿喜锅用什么调料好吃
寿喜锅用鸡精和豆瓣酱调味最佳。因为鸡精能为寿喜锅提供鲜美的味道，豆瓣酱则是为了使寿喜锅更具有麻辣风味。此外，根据个人口味，还可以适量添加姜、蒜、料酒等其他调味料，以增强寿喜锅的口感和味道。
什么是山茼蒿与茼蒿是一样吗
有时会发现一样是茼蒿，可是口感会差别蛮大的。
可能山茼蒿吃口比较清苦，可能是野生的关系吧！仅供参考。天气转暖，农村的扫帚菜也到了采摘的时候，野菜扫帚菜怎么制作好
扫帚菜在我们老家是一种非常常见的野菜，扫帚菜也是因为它的功能而得名的，因为这种野菜长得枝叶比较茂盛，非常多，错综复杂，所以特别适合用来做扫帚，老了以后做成扫帚去扫地，非常实用，但是当它非常嫩的时候也是可以用来吃的。而且营养价值还很丰富，跟其他的野菜不太一样，它的功能比较多，可以减少人体内的热毒，对于口干舌燥，小便不利等症状，也有非常好的一个缓解作用。所以春天扫帚菜比较嫩的时候吃一些，对人体是非常好的。
常见的做法有包水饺，粉蒸，凉拌，蘸酱等等都非常美味。因为并不是一年四季都能吃的到的蔬菜，所以人们就特别喜欢尝鲜。接下来我就说一下扫帚菜的具体制作方法。
做法一，包扫帚菜水饺。准备食材:
扫帚菜，猪肉，生抽，蚝油，盐。鸡精，植物油，面粉。
制作步骤:
先把面粉里面放入温水，不断的搅拌均匀，再和成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。这时准备馅料，猪肉选择瘦一些的里脊肉，买回来以后先浸泡30分钟，泡出血水，再切成肉丁放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀，腌制十分钟入味。扫帚菜请洗干净，放在开水里面焯一下，接着捞出来攥干水分，放入案板上切成丁，放入肉馅中，加入植物油，搅拌均匀，做成馅料。醒好的面搓成长条，下小剂子，擀成面皮，把馅料包入。锅里烧水，沸腾以后下水饺，直到水饺煮到飘起来以后，再点两次水，就可以出锅，用漏勺捞出控水，放入盘中，稍微凉一点就可以食用了。做法二，粉蒸扫帚菜。准备食材:
扫帚菜，盐，面粉。
制作步骤:
扫帚菜摘回来以后先把叶子摘下来，清洗干净放入盆中，加入适量的面粉，盐，搅拌均匀，然后扫帚菜的表面都裹上一层薄薄得面粉。锅里加入清水，大火烧开，然后把菜放入蒸笼里面，蒸笼的底部要刷上一层植物油，以免粘连到一起。大火烧十分钟，取出以后，摆入盘中即可食用。也可以搭配蒜泥醋汁来食用，这样味道更加好吃。做法三，凉拌扫帚菜。准备食材:
扫帚菜，盐，大蒜，鸡精，香油，生抽，芝麻酱。
制作方法:
扫帚菜清洗干净，把黄叶摘除以后放入盘中。锅里放入清水，烧开以后，把扫帚菜放入焯水两分钟，用漏勺捞出来，放入盆中，迅速过一下凉水，再捞出控水放入盘中备用。大蒜捣成泥。准备一个碗，里面放入盐，香油，生抽，鸡精，麻汁酱，少许凉开水，加入蒜泥搅拌均匀，做成料汁。倒入盛有扫帚菜的盘子里，搅拌一下，拌匀就可以食用了。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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