1.猪五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，加入生姜和大葱爆香。
3. 加入焯水后的猪肉块煸炒，煸炒至肉色变色。
4. 加入料酒，煸炒均匀。
5. 加入生抽、老抽和冰糖，继续煸炒均匀。 6. 加入八角和桂皮，加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到汁汁浓稠。 8. 收汁过程中可以适量加入少许清水，防止过于干燥。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。红烧肉味道鲜美，口感软糯，营养丰富，富含蛋白质和碳水化合物，对身体有很好的保健作用。 禁忌：
1.因猪肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇偏高者和高脂肪饮食者应少食或不食。
2. 孕妇和哺乳期妇女食用时应注意控制摄入量，以免增加体重和影响胎儿的健康。 【第2篇】糖醋里脊 材料： - 猪里脊肉 200克 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 步骤：
1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、白胡椒粉、生姜和大葱腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块沾上淀粉，放入鸡蛋液中浸泡，让淀粉均匀地覆盖在猪肉块上。
4. 热锅凉油，将里脊肉块炸至金黄色，捞出并沥干油。
5. 热锅再加入一些油，放入葱姜蒜爆香。 6. 加入适量的生抽、老抽和醋，加入适量的糖，翻炒均匀。 7. 将炸好的里脊肉块放入锅中，翻炒均匀。 8. 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到汁汁浓稠。 9. 收汁过程中可以适量加入少许清水，防止过于干燥。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。糖醋里脊酸甜可口，口感酥脆，营养丰富，富含蛋白质和碳水化合物，对身体有很好的保健作用。 禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女食用时应注意控制摄入量，以免增加体重和影响胎儿的健康。
2. 因猪里脊肉中含有较高的脂肪，所以胆固醇偏高者和高脂肪饮食者应少食或不食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Zat1Ii8JUU1f.html
.jpg "边鱼 怎么弄好吃(边鱼怎么弄才好吃)")
