湘菜是中国传统八大菜系之一,以其口味鲜美、色香味俱佳而著称。其中,牛仔骨是湘菜中的经典菜品之一,口感丰富,营养丰富,下面是一份新鲜牛仔骨的湘菜做法。
材料:
- 牛仔骨 500 克
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 辣椒 适量
- 植物油 适量
做法:
1. 牛仔骨用清水冲洗干净,放入开水中焯水,煮至变色,捞出沥干水分备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精和辣椒翻炒均匀。
5. 将牛仔骨放入锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水,焖煮10分钟,让牛仔骨充分入味。
7. 起锅前撒上葱花即可。
这道新鲜牛仔骨的湘菜做法简单易懂,口感鲜美,营养丰富,适合家庭聚餐食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/ZsC2myGJJUtD.html
.jpg "牛仔骨怎么弄好吃家庭版(牛仔骨做法家庭版)")
.jpg "绝世牛仔骨怎么弄好吃(#年底扫货#腿粗的女生怎么才能穿好裤子呢)")
.jpg "黑椒味酱怎么弄好吃又简单(炒酱胡椒味太重怎么中和)")
