
(1.1) 材料准备 使用猪肉馅、面粉、水等食材,制作出圆形的肉丸。
(1.2) 制作肉圆子 1将猪肉馅加入调料搅拌均匀; 2将面粉和淀粉混合,加入水搅拌成面团; 3将面团搓成圆形,用擀面杖擀成圆形皮; 4将肉馅包入皮中,用手捏成圆形肉圆子; 5将做好的肉圆子放入开水中煮熟。
(1.3) 烹饪肉圆子 1将煮熟的肉圆子捞出沥干水分; 2放入锅中,加入调料,煮至入味即可。
(2.1) 适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。
(2.2) 禁忌 1猪肉不能和碱性食物一起食用,如芋头、苦瓜等; 2肉圆子不能和柿子一起食用,否则会引起消化不良。
(2.3) 小贴士 1制作肉圆子时,面团要擀成圆形,不要搓成太大或太小的圆形; 2煮肉圆子时,不要过度煮烂,保持肉圆子的完整性; 3调料的用量要根据个人口味适量调整。
(3.1) 制作流程
(3.1.1) 材料准备 使用猪肉馅、面粉、水等食材,制作出圆形的肉丸。
(3.1.2) 制作肉圆子 1将猪肉馅加入调料搅拌均匀; 2将面粉和淀粉混合,加入水搅拌成面团; 3将面团搓成圆形,用擀面杖擀成圆形皮; 4将肉馅包入皮中,用手捏成圆形肉圆子; 5将做好的肉圆子放入开水中煮熟。
(3.1.3) 烹饪肉圆子 1将煮熟的肉圆子捞出沥干水分; 2放入锅中,加入调料,煮至入味即可。
(3.2) 适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食者。
(3.3) 禁忌 1猪肉不能和碱性食物一起食用,如芋头、苦瓜等; 2肉圆子不能和柿子一起食用,否则会引起消化不良。