大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下韭菜馅饺子粉条怎么弄好吃的问题,以及和韭菜粉条肉馅饺子怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
韭菜粉条猪肉水饺的做法
材料
主料:韭菜200g、猪肉馅400g、粉条100g、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量
韭菜粉条猪肉水饺
1
韭菜洗干净。
2
姜切碎。
3
肉馅用姜,酱油腌制一下。
4
活好的面。
5
粉条煮好。
6
晾干切碎。
7
鸡蛋炒散。
8
把韭菜,肉馅,粉条倒入盛入鸡蛋的锅中,搅拌均匀。
9
包好的水饺。
10
盛入一碗吧。
小贴士
水饺还是现吃现下的好。
韭菜粉条肉馅饺子怎么做好吃
【食材】普通面粉、韭菜、猪肉、粉条、老抽、生抽、花椒粉、盐
【制作步骤】
1,面粉中加入清水,揉成软硬适中的光滑面团,然后盖上盖子,最少醒面20分钟。
2,粉条用开水泡软,再用凉水淘洗一遍,沥干水分备用。
3,猪肉馅中加入老抽、生抽、花椒粉调味,用筷子沿着一个方向充分搅拌均匀。
4,韭菜提前洗净,沥干水分后切成韭菜碎。泡好的粉条也同样剁碎。
5,把切好的韭菜和粉条倒入盆中,加入适量盐和食用油,再次沿着一个方向充分搅拌均匀。这样饺子馅就调好了。
6,把醒好的面团再次揉光滑,然后搓成长条,再切成大小均匀的小剂子。
7,把小剂子擀成中间稍厚,边缘稍薄的饺子皮,包入馅料,捏成自己喜欢的样子。
8,包好的饺子开水下锅,大火煮开后淋入半碗清水。反复2~3次,饺子就熟了,捞出沥干水分装盘即可。
西葫芦韭菜粉条饺子馅的做法
韭菜200克西葫芦150克粉条适量油适量盐适量五香粉适量
步骤1
西葫芦擦丝
步骤2
锅中加入适量的水把粉条煮熟,捞出剁碎备用
步骤3
韭菜洗净天切碎半点油
步骤4
将所有材料加在一起,加入盐、五香粉
步骤5
拌匀
步骤6
包饺子
韭菜火腿粉条饺子馅的做法
主料:
韭菜半斤
火腿半个
粉条适量
步骤
1·把韭菜、火腿切丁放入一勺盐、一勺花椒粉、倒入适量食用油拌好
(可以放少量
用料
馅料所需材料
韭菜一斤
粉条一把
香油适量
火腿半个
花椒面10g
豆酱
(或者酱油)一勺
盐适量
油适量
普通面粉400g
水160g
鸡蛋一个
步骤
1、粉条用水煮软,切碎备用,韭菜洗干净切碎,火腿切碎备用。
2、锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,火腿丁加入粉条,盐,花椒面,搅拌均匀。
3、然后放入韭菜,倒入香油。
4、搅拌均匀,饺子馅就做好了。
5、面粉里磕入一个鸡蛋,做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止煮好的饺子,揉成光滑的面团,醒15分钟。
6、把面团揪成小记子,擀成圆饼,
饺子皮里面放上馅料,包成饺子就可以了。
7、做一锅水,水开下饺子,素馅饺子特别容易熟,只要饺子皮熟了就可以,不需要煮太久。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。