川菜洋葱土豆炒肉的做法

星座解析 2023-07-03 21:39:23 -

川菜洋葱土豆炒肉的做法详细介绍
川菜洋葱土豆炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,制作过程简单,口感鲜美,下面详细介绍一下制作步骤。
制作流程:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 洋葱(切丝)1个
- 土豆(切丝)2个
- 青椒(切丝)1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒、生抽、盐、糖、淀粉适量
步骤:

1. 将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟左右;
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
3. 加入洋葱和土豆翻炒,炒至土豆变软;
4. 加入腌制好的瘦猪肉丝,继续翻炒,直到猪肉变色;
5. 加入适量的糖、盐、鸡精调味;
6. 最后加入青椒丝,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和减肥者。
禁忌:

1. 洋葱、土豆、青椒都感光,所以在晒太阳或暴露在紫外线下时,应该避免食用这些蔬菜。
2. 洋葱和土豆中的淀粉含量较高,所以在食用时不宜过量,以免引起消化不良。
川菜洋葱土豆炒肉的做法简单易做,口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭食用的美食。

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标签：# 川菜# 洋葱# 土豆# 做法