阳桃花源记美食

本站原创 2023-11-23 18:32:54 -

阳桃花源记是一家传承多年的老字号餐厅，以传统的阳桃花源记美食闻名。这里的美食不仅口感鲜美，而且蕴含着深厚的文化底蕴。

一、手工米粉

阳桃花源记的手工米粉是这里的特色之一。米粉细如发丝，口感Q弹，香气扑鼻。在制作过程中，米粉的制作过程非常繁琐，需要经过多次的筛选、浸泡和搅拌。只有优质的米粉才能制作出美味的手工米粉。

清蒸鲈鱼是阳桃花源记的经典美食之一。鲈鱼肉质细嫩，口感鲜美，清蒸后鱼香味更加浓郁。在蒸鱼的过程中，需要将鱼的表面涂抹适量的酱油和料酒，以提高鱼的鲜美度。

阳桃江水鸭汤是阳桃花源记的另一道特色菜。汤底使用优质的江水和鸭肉熬制而成，味道鲜美。鸭肉肉质鲜嫩，汤底醇厚，营养丰富。

香酥小黄鱼是阳桃花源记的一道特色小吃。小黄鱼肉质鲜嫩，酥脆可口。在制作过程中，需要将小黄鱼涂抹适量的盐、糖和酱油，然后经过炸制后即可食用。阳桃花源记的美食不仅口感鲜美，而且蕴含着深厚的文化底蕴。手工米粉、清蒸鲈鱼、阳桃江水鸭汤、香酥小黄鱼等都是这里的经典美食。

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