这篇文章给大家聊聊关于小鱼用油煎怎么弄好吃视频，以及油煎小黄鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 油煎小黄鱼
2. 龙利鱼怎么吃好吃
3. 小鱼怎么做又硬又香
4. 这鱼怎么做好吃这鱼要不要去鳞去腮

油煎小黄鱼

你好，

油煎小黄鱼，炸小黄鱼，都非常好吃，制作也很简单。

小黄鱼处理清洗干净，放入碗中加姜丝，葱丝，料酒，盐，生抽，十三香粉，腌制几分钟，准备一盘干面粉，小黄鱼沾满干面粉，锅内放油，油温7成热把沾满面粉的小黄鱼下锅，煎炸至金黄色捞出，油温加热，再次复炸一下即可，捞出装盘，煎小黄鱼就做好了，外酥里嫩，我视频里有怎么煎炸小黄鱼，可以去看看。

希望可以帮到你，

龙利鱼怎么吃好吃

谢谢邀请。

先来上一张美美的图，龙利鱼豆腐煲，是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤，尤其是冬天，吃完以后暖身暖胃，整个人都不一样了呢。

俗话说，食而时之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的，冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧，今天我们来聊聊鱼，上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的，每个季节吃的鱼都不同，现在市面上鱼的种类太多了，每次去菜市场都会挑选半天，最终以刺少的作为首选，因为鱼刺真的是很让人头疼，一不小心就会卡到喉咙，严重的还得去医院挂急诊，太痛苦。

我家经常买鲫鱼，相对来说刺比较少，肉质细嫩，营养价值也高，也是市场上最常见的，每年的2-4月份和8-12月份最为肥美，炖汤，红烧都还不错，开胃健脾，易于消化吸收，其中鲫鱼汤很适合产妇，可滋养通乳。营养师称，吃两条腿的不如吃一条腿的，一条腿的不如无腿的，那就是鱼喽，不仅营养价值高，吃鱼还可以让人心情愉悦，更是美容护肤的佳品；另外鱼子能补肝养目；鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员，一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。

下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法，龙利鱼和番茄是天生一对，加上豆腐更是绝搭，酸甜滑嫩，那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家，购买的时候一定要擦亮眼睛哟，现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼，龙利鱼要比巴沙鱼贵的多，基本是在200-300左右一公斤吧。

龙利鱼豆腐煲

准备材料

龙利鱼：500克

番茄：1个

豆腐：一小块

杏鲍菇：1根

金针菇：1小把

制作过程：

超市买的冰冻的龙利鱼，化冻，清洗干净；

将番茄清洗干净，表面切十字花刀，放入沸水中煮2分钟；

捞出番茄撕掉外皮，切成丁，也可以不去皮直接切丁放锅里煮；

杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜瓣；

炒锅放适量油，放入葱和蒜和花椒面爆香，然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁，再加入适量番茄酱，翻炒均匀；

加入适量清水，沿着锅边倒入，一次加够，根据家中人口数衡量水量多少；

大火烧开，将杏鲍菇、金针菇和豆腐倒入，转中火煮十分钟左右；

在煮豆腐等材料的时候，将龙利鱼肉切块或切片，放入盆中，加入盐和料酒等，腌制10分钟，由于龙利鱼没有腥味，这步也可以省略；

将腌好的龙利鱼倒入，加入盐和生抽调味，再煮大约五分钟吧，鱼肉很好熟；

最后淋一股香油，撒上点白胡椒，葱花即可，完成；

出锅，开吃喽；

再配上一碗热乎乎的白米饭，暖暖和和，那叫一个酸爽。

亲们觉得这种做法怎么样？喜欢这种做法吗?您还有什么更好吃的做法呢？欢迎分享给吃货澜馨哟。感谢阅读。

小鱼怎么做又硬又香

首先把鱼清理干净，一定要把那些鱼鳞，还有里面那些内脏啊，都要清洗干净。

接下来就是把鱼给腌制一下。清洗好的鱼，加入盐，胡椒粉，白酒，生姜，鸡蛋清，生粉

(大概腌20分钟左右。)腌好之后把生姜给挑出来。

锅里倒入油，

(待油温升到，差不多6成热)OK那可以下入小鱼了，

(中小火)。差不多炸成金黄了，就可以捞起来。这样美味，又下酒的，炸小鱼就完成了。

这鱼怎么做好吃这鱼要不要去鳞去腮

很高兴回答你这个问题。

目测你这种鱼，大约十厘米左右，小鱼的鳞片儿不是很大也不坚硬，鱼鳞含有维生素C、脂肪……，所以不建议去除鳞片。

鱼鳃你直接拿剪刀把鱼头和鳃一起剪掉，这样轻松一点。

这种小鱼裹上面糊油炸最合适。也可以用来

煮汤，很鲜美。

个人的经验和建议请你参考，谢谢！

希望我的回答能帮助到你！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 小黄鱼# 好吃# 小鱼# 豆腐# 油煎