大家好，今天小编来为大家解答湖南冰箱冻鱼怎么弄好吃这个问题，请问湖北的冻鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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经过冷冻的鲤鱼怎么做好吃
冻鲤鱼的做法如下：
1、把姜切丝，蒜洗好切好。
2、鱼洗好3、锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香4、放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好5、有点煎黄了就放水进去煮，煮开后，把鱼肉煮烂后，用筷子将鱼刺拿出把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末，我用的是我们油辣椒，放入盐入味，等大蒜都熟了后，起锅。
6、等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱，冷藏，等凝固成像果冻一样后就可以食用了
剁椒冻鱼怎么冻
先把鱼头洗干净，从中间破开，用厨房专用纸
（没有的话也可以用餐巾纸）把鱼头表面水份擦去，再用少量的盐抹在表面，放在保鲜袋里存入冰箱冷藏。
等到要吃之前，拿出来，把盐用水冲掉，再烹饪。用盐抹过的鱼肉会特别紧实有弹性。
冻鱼怎么做好吃
冻鱼好吃的做法：
1.需要先去除冻鱼的腥味，如果不去腥味的话问起来很难受吃起来也不好吃，可以放一些柠檬或者柑橘干和冻鱼冻在一起，起码半个小时。
2.然后将去腥味之后的冻鱼拿出来，冲洗干净，去鳞片，剖鱼，然后根据自己喜欢或者最擅长的手法，可以把它切成片。
3.鱼弄好之后需要准备佐料，独蒜若干个，小葱，香菜，水煮鱼调料，姜，青尖椒，白糖，醋，酱油，干辣椒等等。
4.先将鱼入锅炸一下，然后在将鱼料和许多佐料放在一起炒，炒到一定程度后，将鱼放进去一起炒，然后加水煮，这样水煮鱼就好了。最后撒上干辣椒和香菜。
请问湖北的冻鱼做法
做法用料：鲑鱼肉
（切条）２２５克。配料：玉米粒７５克，白菌７５克
（切粒），西兰花７５克
（切片）。调味料：清水１８００克，鲜果果子冻
（不同味道）３盒。制作方法：１．先预备一个长方形的盆。２．用一斤清水煮溶一盆果子冻粉，加入鲑鱼条，倒入盆内，放进冰箱内凝结。３．用一斤清水煮溶另一种味道的果子冻粉，加入半份玉米粉、白菌及西兰花，倒入已凝结的鲑鱼果子冻上，放进冰箱冷藏。４．将最后一盒果子冻粉用水煮溶，加入余下之杂菜，放进冰箱凝冻。进食前切片，淋上淡奶即可食用。
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