大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于剩下炸果子怎么弄好吃，炸果子怎么做最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炸果子怎么做最好吃
2. 剩的炸肉第二顿怎么吃
3. 炸虾剩下的怎么做好吃
4. 油炸过小吃剩的油怎么保存下次在用

炸果子怎么做最好吃

食材面粉900克牛奶400克胡麻油适量蜂蜜适量红糖适量淡盐水适量老面适量食用碱适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤1把牛奶倒入泡好的老面中。

2倒入700克面粉揉成团，盖盖放温暖处发酵至2倍大。

3另取一盆，把剩余的200克面粉倒入，用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。

4揉匀至表面光滑，醒一会。

5发酵好的面团加入食用碱揉匀，用手把面团压平。

6锅中倒入适量的胡麻油。

7烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。

8再加人少许面粉，搅成糊状。

9把搅好的面糊倒在发面团上。

10充分揉匀成油面团。

11切一块醒好的白面团揉圆，擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。

12再切一块油面团揉匀，搓成条，放到面皮的最下端。

13卷起，面皮刚好包住油面，然后把面皮切开放一边。

14把包好面皮的长条切成稍厚一点的片。

15用筷子夹出各种形状。

16锅中倒入稍多一点的胡麻油，烧至8成热，放入果子生胚，炸至两面金黄捞出控油，放入容器。

17剩下的油面团揉圆、搓条，切成小剂子按扁。

18擀成薄饼，用刀在面饼的两边各划一道口子，一个油饼就做好了。19放入油锅中，炸至两面金黄捞出控油即可。20炸好的果子，装盘趁热吃，口感外表酥脆、里面煊软，香甜好吃。

剩的炸肉第二顿怎么吃

材料：主料：猪肉

(瘦)150克

调料：鸡蛋100克,盐2克,植物油50克,小麦面粉10克

软炸肉的特色：外焦里嫩，如配上花椒盐或辣酱油，更香美可口。软炸肉的做法：1.瘦肉切成薄片。

2.鸡蛋打在碗内，加入少许盐、水和适量面粉，搅打成糊状。

3.将肉片放在蛋面糊内拌匀。

4.油锅烧至八成热后改为文火，把拌上蛋糊的瘦肉放入油锅，炸成微黄捞起沥油放入盘内即成。

软炸肉的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油300克左右。

炸虾剩下的怎么做好吃

1、炸过的虾可以做椒盐虾。先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来，然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸，炸大约30秒，把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。

2、锅里不需要留油，把蒜末、姜末、青红辣椒末全部倒进去，用中火炒出香味。

3、再加入炸熟的虾进去，快速翻炒均匀。

4、再根据自己的口味加入椒盐，翻炒均匀就可以出锅了。

油炸过小吃剩的油怎么保存下次在用

很多家庭喜欢油炸食物，但一些食物油炸后就掉碎末在油里，还会在油里残留食物的味道，影响剩油的二次食用。本文讲解一点油炸食物后剩油的净化处理方法，让大家能在享受油炸美味后，充分利用油脂，不浪费。

方法/步骤

首先要弄清楚食用油脂的安全性，食用油脂经过高温后，就会产生对人体有害的物质，一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害，如果炸东西的油温低，则油炸两三次还可以用于食物，经过多次油炸后的食用油脂不合乎食用安全了，建议不要再做净化处理来食用啦，可以用做燃料、工业用途或是弃置。最直观的是看油的颜色了，如果食油发黑了，那不管用了多少次，都应该放弃食用。

油炸食物的过程中，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，因此，为了能降低油炸有食用油的异味，在油炸过程中，要注意捞去浮沫。需要注意的是，带水分比较多的食物，在油炸过程中会冒水泡，这个不是浮沫，要注意区分。

对于油炸鱼、羊肉等带有腥臊味的食物，油炸后的剩油往往带有浓重的腥臊等异味，对于这种情况，不能光靠油炸后处理净化，需要在油炸过程放几片姜或是大蒜进去，这样就能大大降低腥臊异味。如果不希望姜的味道进入到油炸食物里，则可以在油炸食物起锅后，再往油锅里放姜片，慢火烧半分钟左右，然后停火静置。

油炸东西后，食用油里可能剩余比较多的细微残渣，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，因此，要除去食用油的焦糊味，就要除去这些残渣。如果家里有食品级过滤布，就等油温稍热的时候，过滤一下剩油，基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣。

当上述方法都无法奏效的时候，如果要比较彻底的去除残渣和异味，则可以用水洗的方法。食物捞起来后，停火静置，等油温下降，当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，就往油里兑清水，一直兑水至油水体积比达到1:2左右，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，持续搅拌十分钟左右，然后静置1小时，把上层的油层舀到其他容器里。如果一次清洗效果不好，那就反复加清水清洗，重复上述操作，需要注意的是第二次清洗，需要把油水烧热再搅拌。

当食用油清洗干净后，需要除去水分，这时候可以把带水分的油放冰箱的冷藏室内，温度设在2摄氏度左右，让油脂凝固，然后把上层的凝固油脂舀出来，就能去掉大部分水啦。对于部分植物油，这个方法可能无法奏效。

关于剩下炸果子怎么弄好吃和炸果子怎么做最好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 油炸# 果子# 食物# 面团# 怎么做