各位老铁们好,相信很多人对土豆肉块焖饭怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于土豆肉块焖饭怎么弄好吃以及红烧肉焖饭的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
红烧肉焖饭的做法
食材:
大米、五花肉半斤、土豆1个、干香菇3朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。
红烧肉焖饭的做法步骤:
1.干香菇加水泡发,五花肉切条块状,土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香菇切丁。
2.锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出肥油。
3.倒入料酒,老抽,生抽,姜蒜翻炒均匀后加入土豆块。
4.倒入适量温开水,加入少许盐调味,小火焖煮至7分熟。
5.大米淘洗干净倒入电饭煲中。
8.加入胡萝卜丁,玉米青豆粒,最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,汤汁不够,香菇水来凑。
9.盖盖,按下煮饭键,焖熟米饭即可
五花肉鸡蛋土豆焖饭的做法
配料:胡萝卜半根,土豆一个,腊肠一根,瘦肉一块,香肠一根,玉米粒一把,葱姜蒜适量,盐,糖,鸡精,生抽,老抽,食用油
肉焖饭简单做法
食材明细:
主料:大米适量、糯米适量、辅料五花肉适量、香菇适量、生姜适量
配料:酱油、糖、盐适量
工艺:焖;耗时:十分钟
做法步骤:
1、大米提前浸泡,加些糯米,会使焖完的米饭有粘性,口感更好
2、香菇泡发好洗净,五花肉洗净,切小块,生姜切片,3,5片就够了,起去腥的效果,肉焖饭需要些肥肉
3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油,一点点的糖,腌制会,锅里放少许油,依次放入腌制好的肉,香菇,大米,翻炒几下,加些水,盐,盖锅盖焖会。
4、倒入高压锅焖,高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟即可。
洋芋焖饭最正宗做法
洋芋焖饭是一道很受欢迎的家常菜,口感香糯,洋芋和米饭搭配在一起还非常下饭。以下是最正宗的洋芋焖饭做法:
所需材料:
1.大米饭300克
2.洋芋200克
3.土豆150克
4.牛肉或鸡腿肉(可选)适量
5.葱姜蒜等调味料适量
6.生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉适量
7.水约500克
步骤:
1.将大米提前洗净后浸泡约半个小时备用。洋芋块剥皮切成小块,土豆去皮后切厚片。
2.锅中倒入油,加入牛肉或鸡腿肉并煸炒至变色后,取出待用。
3.不用换锅,直接加入切好的洋芋和土豆,中火翻炒至金黄色约3-4分钟;然后加入调料如葱姜蒜末、适量的生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等对调味品的喜好可以进行个人调整。
4.将焯水后的米饭倒入锅中,拌匀后加入约500克水(约大米的
1.5倍)。调至最小火煮约20分钟左右,等到米饭变软烂为止;期间可稍作搅动以免粘锅。
5.最后将之前留出来的肉加在锅中稍微翻炒一下即可出锅。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。