【自选凉拌菜做法】
【1】凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道非常简单的凉拌菜,也是餐桌上非常受欢迎的菜肴之一。以下是凉拌黄瓜的做法:
材料:
- 黄瓜
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 醋
- 糖
- 酱油
- 辣椒油
- 香菜末
做法:
1. 将黄瓜去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出黄瓜的水分备用。
2. 在碗中放入蒜末和姜末,加入适量的盐、糖、酱油和醋,搅拌均匀。
3. 将腌制好的黄瓜片放入碗中,淋上酱汁,搅拌均匀。
4. 最后,撒上一些辣椒油和香菜末,搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜不仅口感清爽,而且味道独特,非常适合夏天食用。
【2】凉拌海带丝
凉拌海带丝是一道非常健康的凉拌菜,也是很多人都喜欢的菜肴之一。以下是凉拌海带丝的做法:
材料:
- 海带丝
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 醋
- 糖
- 酱油
- 辣椒油
- 香菜末
做法:
1. 将海带丝用清水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 在碗中放入蒜末和姜末,加入适量的盐、糖、酱油和醋,搅拌均匀。
3. 将泡好的海带丝放入碗中,淋上酱汁,搅拌均匀。
4. 最后,撒上一些辣椒油和香菜末,搅拌均匀即可。
凉拌海带丝是一道营养丰富、口感清爽的凉拌菜,非常适合夏天食用。
【3】凉拌西葫芦
凉拌西葫芦是一道非常简单的凉拌菜,也是餐桌上非常受欢迎的菜肴之一。以下是凉拌西葫芦的做法:
材料:
- 西葫芦
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 醋
- 糖
- 酱油
- 辣椒油
- 香菜末
做法:
1. 将西葫芦去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出黄瓜的水分备用。
2. 在碗中放入蒜末和姜末,加入适量的盐、糖、酱油和醋,搅拌均匀。
3. 将腌制好的西葫芦片放入碗中,淋上酱汁,搅拌均匀。
4. 最后,撒上一些辣椒油和香菜末,搅拌均匀即可。
凉拌西葫芦不仅口感清爽,而且味道独特,非常适合夏天食用。
【4】凉拌豆皮
凉拌豆皮是一道非常健康的凉拌菜,也是很多人都喜欢的菜肴之一。以下是凉拌豆皮的做法:
材料:
- 豆皮
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 醋
- 糖
- 酱油
- 辣椒油
- 香菜末
做法:
1. 将豆皮用温水泡软,捞出沥干水分备用。
2. 在碗中放入蒜末和姜末,加入适量的盐、糖、酱油和醋,搅拌均匀。
3. 将泡好的豆皮放入碗中,淋上酱汁,搅拌均匀。
4. 最后,撒上一些辣椒油和香菜末,搅拌均匀即可。
凉拌豆皮是一道营养丰富、口感清爽的凉拌菜,非常适合夏天食用。