这篇文章给大家聊聊关于温州五花肉腊肉怎么弄好吃，以及温州大肉做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
腊肉五花肉怎么做好吃
使用蒜苗进行翻炒是最好吃的，目前腊肉在进行处理的过程中，切薄之后放入锅中进行煸炒，将内部的油脂进行炒出后可以放入笋丝，豆干或者是蒜苗等进行处理。
温州大肉做法
温州腊肉也是温州的传统特产之一，主要精选猪的后臀肉，用秘制酱汁腌制20小时，晾晒后风干而成。口味浓郁，颇有点酱牛肉的味道。猪肉是选自本地农家自有的本地猪肉，本地的猪肉特点是肉制比较细腻，精肉纯度也相对较高。再配以温州本地料酒，酱油，白酒，生姜，味精，白糖等制作而成。对温州腊肉的评价只能有一个字形容，那就是鲜。不象别的地方有着很浓的酱油味，咸咸的干干的。我想为什么温州腊肉每每能得到远方朋友的惊艳赞赏，其中应该有个特殊的调料起到很大的作用，那就是温州自家自户都会自制的一种温州料酒，也叫温州黄酒。
这种黄酒如果配上生姜白糖隔火煮的话又是一种可口的美酒哦，也就是有这么一种料酒才使温州的海鲜清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,油而不腻，所以也使的温州腊肉能得到各地的赞赏！
东莞腊肉的做法
广式腊肉材料五花肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2两。做法1、五花肉切成
1.5厘米厚长条（让卖?肉的切好）用温开水洗净，稍凉干水；2、准备一个大盆，倒入准备好的材料，然后放入猪肉腌24小时以上（腌两三天更入味），隔十二个钟番一次；3、腌好之后穿绳挂在通风处，大概十天半个月就可以了！
温州腊肉的制作方法
温州腊肉也是温州的传统特产之一，主要精选猪的后臀肉，用秘制酱汁腌制20小时，晾晒后风干而成。
口味浓郁，颇有点酱牛肉的味道。
猪肉是选自本地农家自有的本地猪肉，本地的猪肉特点是肉制比较细腻，精肉纯度也相对较高。
再配以温州本地料酒，酱油，白酒，生姜，味精，白糖等制作而成。
对温州腊肉的评价只能有一个字形容，那就是鲜。
不象别的地方有着很浓的酱油味，咸咸的干干的。
我想为什么温州腊肉每每能得到远方朋友的惊艳赞赏，其中应该有个特殊的调料起到很大的作用，那就是温州自家自户都会自制的一种温州料酒，也叫温州黄酒。
这种黄酒如果配上生姜白糖隔火煮的话又是一种可口的美酒哦，也就是有这么一种料酒才使温州的海鲜清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,油而不腻，所以也使的温州腊肉能得到各地的赞赏！温州腊肉
文章分享结束，温州五花肉腊肉怎么弄好吃和温州大肉做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
.jpg "温州年糕怎么弄好吃呢(温州年糕正宗做法)")
.jpg "温州辣椒怎么弄好吃窍门(温州油辣子叫什么)")
.jpg "甜粽子怎么弄好吃做法大全(温州甜粽子做法)")
.jpg "墨鱼笋三丝怎么弄好吃(墨鱼丝炖豆腐的做法)")
.jpg "猪心酒怎么弄好吃又简单(温州猪心炖酒的做法)")
