其实温州年糕怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解温州糖糕年糕正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享温州年糕怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
江南年糕做法
主食小炒年糕百吃不厌、也是我们温州的一道特色小吃、老少皆宜.
初级
炒
微辣
十分钟
主料
年糕400克
鸭蛋2个
香菜2棵
香菇菜6棵
大蒜1棵
鱿鱼干2个
小香菇5个
榨菜5克
香葱5克
胡萝卜20克
腊肉25克
蒜适量
辅料
黄酒3匙
盐8克
酱油3匙
水5匙
1.年糕切好备用
2.捞出成品
3.腊肉、香葱、酸、榨菜备好
4.香菇、胡萝卜、香葱、蒜叶备好
5.鱿鱼干泡水十分钟、切成条备用
6.年糕切好备用
7.捞出成品
温馨小提示
锅中倒入适量油、蛋炒成色捞出备用.锅中倒入少许油按顺序边炒边加、倒入蒜、腊肉小炒；加入香菇、胡萝卜、鱿鱼干小炒加入黄酒、盐；加入蛋；小炒加水、；加入年糕、添加酱油小炒至一分钟搅拌均匀加剩下辅料、少许时间捞出即可.
温州糖糕年糕正宗做法
将糯米粉和米粉加糖
（白糖红糖均有，还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等）和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。其味道香甜可口，余味无穷。
温州炸年糕的做法
材料A.年糕250公克，
材料B.低筋面粉3/4杯，再来米粉1/4杯，小苏打1/4茶匙，沙拉油1茶匙，水140cc
做法
1.年糕切成拇指大小的条状备用。
2.将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约120℃，将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中，以小火炸至表皮呈金黄色状，捞起沥干油份即可。
温州螃蟹炒年糕的做法步骤
主料：海螃蟹:适量、温州年糕:适量、香葱生姜:少许、鸡蛋:适量
操作步骤
1.先将螃蟹清洗干净，切成块备用。香葱切好.年糕切好，备用
2.起锅烧油，加入生姜炒香，然后将螃蟹下锅翻炒，加入料酒等调料
3.将年糕放入，一起翻炒。
4.翻炒15分钟后,放入香葱出锅即可.
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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