大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下湖南羊角怎么弄好吃的问题，以及和羊角怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
羊角怎么做好吃
做法步骤
第1步.把2+2/3小匙干酵母溶于210克温水，与高筋面粉360克，低筋面粉40克，糖2大匙，蛋2个，盐1小匙，混合在一起，揉成面团。包上保鲜膜，放温暖潮湿处,等待发酵至2-2.5倍大。一个小时以后,已经发好了
第2步.把200克黄油放到保鲜袋里,用面棍敲打成一个长方形.面团放到洒了干面的面案上,擀开成一个大面片,长度应该是黄油片片的3倍,宽度比黄油要宽3-4厘米.把黄油放到面片的中间,左右的面片折放到黄油上,两边压紧,以免擀的时候黄油漏出来.用保鲜膜包好,放到冰箱里松弛20分钟
第3步.取出面片,擀开,折3折,再放到冰箱里松弛20分钟.反复3-4次,最后一次放冰箱里松弛30分钟.折的时候要注意随时把边上没有黄油的地方折在里面,这样才不会有不出层的地方
第4步.分钟后把面团从冰箱里取出,擀成0.3厘米厚的面片.切成方块,再切成三角,从长的一边卷起来,把两角弯进来
第5步.烤盘里铺上锡纸或油纸,把坯子排列好,要留足够的空隙进行最后的发酵.把牛奶刷在坯子表面,放在温暖潮湿的地方发酵.烤箱预热到190度,发酵好的坯子放在中层烘烤20分钟左右就可以了
羊角菜的做法
煮羊角，先备食材：羊角，姜10克，红枣20克，枸杞10克，党参20克，黄芪20克，川芎3克，陈皮2克，桂圆5克，油8克，盐8克。
羊角怎样焖才好吃
食材:大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。
做法：
1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好；胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮，冲洗干净；孜然捏两撮即可；
2、羊腿肉先切条再切丁
3、洋葱切2公分左右的丁，将胡萝卜先切条再切丁；
4、炒锅中倒少许油，油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色；先把孜然撒进去锅翻炒出香味，再倒点酱油调色；
5、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒，撒适量盐炒均匀即可，关火；
6、米饭清洗干净，再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中，混合均匀；
7.电饭煲通电，煮熟即食。
羊角最简单的做法
羊角1个，姜10克，红枣20克，枸杞10克，党参20克，黄芪20克，川芎3克，陈皮2克，桂圆5克，油8克，盐8克。
做法：
1.羊角先飞水，大约10分钟，用清水冲洗干净，去掉浮沫
2.红枣去核，洗净全部材料，将除杞子外的其它材料全部放入炖锅，加入水，末过食材
3.大火炖30分钟后调小火炖1个小时即可，出锅前加入杞子，加入盐调味即可。
关于湖南羊角怎么弄好吃，羊角怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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