枸杞浸猪肝是一道传统的粤菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点。下面是枸杞浸猪肝的的做法：
材料：
- 猪肝 200 克
- 枸杞 10 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 猪肝切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖拌匀，腌制 15 分钟。
2. 枸杞用清水冲洗干净备用。
3. 锅中加入适量植物油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
4. 放入腌制好的猪肝，煸炒至变色。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
6. 加入洗净的枸杞，继续煮 5 分钟，直到猪肝熟透。
7. 根据个人口味加入适量的盐、糖调味即可。
温馨提示：
1. 枸杞浸泡的时间不宜过长，否则容易烂掉。
2. 猪肝腌制的时间不宜过长，否则口感会变硬。
3. 在煮枸杞时要掌握好火候，煮过头会导致枸杞变软烂。
枸杞浸猪肝是一道美味营养的粤菜，希望你能够喜欢。
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